惱人的疫情陰霾退散,入夜後的高雄街頭逐漸恢復往日樣貌,2024年又有多家酒吧投入夜經濟市場,其中獲最多人推薦的5間店,有的標榜調酒大賽冠軍坐鎮吧檯,有的強調異次元空間未來感,有的為客人量身調配手作茶酒,還有的營造台式眷村懷舊氛圍,憑藉各自的特色圈粉。
義大利國聖誕水果麵包「潘納朵尼」(Panettone)近年在台已被視為最具代表性的聖誕節慶商機,除應景自食外,亦是聖誕送禮熱門商品。為提供更多樣選擇,進口優質食材的「巧舜企業」今年意策劃了「全台最強 聖誕潘納朵尼季」,成功號召了「世界潘納朵尼麵包大賽」冠軍Aniello di Caprio、「世界麵包大賽」冠軍吳寶春、王鵬傑,以及Feeling18、LA ONE烘焙坊、Libready 巢屋麵包店、M PAIN、麵包林里等超人氣烘焙名店,還有台北喜來登、寒居酒、台北寒舍艾美、台南遠東香格里拉酒店等星級酒店、共12個品牌共襄盛舉,以百年歷史的義大利精品奶油「柏札萊84%無鹽發酵奶油」為主題,打造13款各具特色的潘納朵尼,為全台麵包控獻上濃郁又甜蜜的聖誕祝福,期間並推出多項限定優惠方案,讓美食愛好者沉浸在潘納朵尼的節慶魅力中。
明天冬至,加上又有冷氣團來襲,暖胃湯品需求大增,王品旗下「尬鍋」推出專人爆炒「三杯雞湯火鍋」,湯頭升級價只要99元。「嚮辣」有粵式口味「老火濃香雞白湯」鍋底供選擇,「享鴨」則有古早味「日曬蘿蔔錢燉雞湯」,甘甜清爽。此外,即日起到2025年1月2日,還可到全聯輕鬆入手「王品嚴選醇香老酒麻油雞鍋」與「石二鍋剝皮辣椒雞」,限時優惠價349元,不出門就能來一碗暖心熱雞湯。
巧舜企業引進義大利精品奶油「柏札萊84%無鹽發酵奶油」,並邀來潘納朵尼世界冠軍Aniello di Caprio分享烘焙技巧,Aniello di Caprio指出,「潘納朵尼」被視為義大利最具代表性的甜點,其美味的關鍵在於良好的結構、風味順口、濃郁的香氣、高品質的糖漬果乾,以及最重要的一點就是「優質的奶油」。
前台北文華東方酒店烘焙主廚康豐柚Barry Kang,同時也是德麥法國萊思克盃國王派冠軍,以「康」為名打造最美烘焙坊 「KANG Artisan Bakery」,開幕期間除了推出「傳統法式國王派」預購,還有超級隱藏版「幸運草國王派」限量50組開賣。
搶年末瘋聚餐商機,王品集團旗下「丰禾 台味風格料理」即日起端出9道功夫菜,12月底前出示品牌社群指定畫面到全台門店內用套餐就送260元贈菜金。高CP值的「肉次方 燒肉放題」主打現切肋眼牛排雙吃,更推出一系列日泰異國風味菜色,12月31日前拍下指定新菜並上傳個人社群,完成指定任務就招待北海道生食級干貝一份。