觸mii

只有三天！70萬粉絲日廚渡邊貴義 今起客座初魚鐵板料亭炫技

以一聲招牌「DOZO！」在社群上引發全球壽司迷追捧、2025年初旋風來台的日本福岡「照壽司」，靈魂人物渡邊貴義主廚於初夏再度來台，首度與豊漁餐飲集團「初魚 鐵板料亭」攜手，6月20至22日於台北東區Diamond Towers舉辦限定客座餐會。題為「Neo鐵板燒」的此檔餐會，最大看頭是渡邊主廚的全台鐵板首秀，結合壽司、割烹、酒肴與鐵板燒技巧，更推出使用夏季黑松露等奢華食材的高級御好燒，以及和牛海膽魚子醬Tacos等創意菜式，為台灣高端料理舞台再添話題高峰。