波麗路的歷史中,曾有一段短暫卻極具時代象徵的改名經驗。二戰時期,隨著日本軍國主義高漲,殖民地臺灣的社會氣氛也逐漸轉向「去西洋化」與皇民化。原本充滿西洋音樂意味的店名「ボレロ(Bolero)」,在這樣的時代背景下,因帶有洋名色彩而顯得不合時宜,於是曾短暫改名為「ミナミ(MINAMI)」。這個改名,表面上只是店名調整,實際上卻反映了戰時臺灣城市文化的壓力。1930年代的波麗路,本來正是大稻埕摩登生活的代表:喫茶、唱片、撞球、西餐、沙龍與洋風設計,共同構成台北人對現代文明的想像。然而進入戰爭時期後,這些「西洋」符號逐漸受到限制,店名、廣告語彙與公共空間的表現,都必須配合時代氛圍而有所調整。
炎夏的熱,在海拔攀升中逐漸消散。抵達阿里山國家森林遊樂區,攝氏20度的微涼空氣沁人心脾,將休旅車泊妥在遊客中心停車場,還不急著邁開步伐,而是選擇搭乘電動遊園車前去「水山療癒站」,正式開啟這趟「森呼吸」之旅。
談到波麗路,人們首先想到的往往是洋食、流行音樂與1930年代台北的摩登喫茶文化。然而,若更深入理解創辦人廖水來的生活世界,便會發現波麗路其實不只是餐廳,更像是一座濃縮近代台北文化品味的「生活沙龍」。除了經營洋食事業之外,廖水來還熱衷於奇石收藏、養狗、重型機車與藝術設計,這些興趣共同構成他獨特的生活美學,也反映1930年代台北知識階層對「文明生活」的追求。
【旅遊經 洪書瑱報導】台南老街巷弄「啡」常有味道,甚至還有一條「咖啡公路」,都令人想尋「香」前往!對於現代人來說,一杯香醇咖啡,既是清晨喚醒身心的儀式,也是午後放慢腳步的愜意時光,也是一段歲月靜好的美好時光。若您也是「香」客「咖」,到台南不妨在府城巷弄老屋、街角老宅間各具特色的咖啡館,到白河、東山山林間的咖啡香,再延伸至安平港灣的海風,串聯城市、人文與山海風景,循著咖啡香漫遊臺南,探索臺南獨具特色的咖啡文化。
【旅奇傳媒/編輯部報導】炎炎夏日,最適合來杯冰咖啡!「2026高雄咖啡節」週末(08/22-08/23)15:00-21:00,於凹子底森林公園正式登場。高雄市政府觀光局今年特別以「冰咖啡」為主題,邀集70家高雄在地咖啡品牌、職人及原鄉部落產區、甜點烘焙等業者舉辦「2026高雄咖啡節」。除規劃咖啡講座與體驗活動,更攜手農業局「神農市集」,匯聚職人咖啡、手作選物、烘焙甜點及特色農產等超過150家高雄特色品牌。邀請在夏日午後走進北高雄凹子底森林公園,品味咖啡、感受高雄城市的生活風格。