許多人是肉肉愛好者,吃牛排要嫩可以點五分熟,但就算是品質絕佳的台產豬肉,仍是得吃全熟的,一樣都是好吃肉肉,這樣「雙標」是為什麼呢?營養師揭真相,問題可不是口感好不好這麼簡單,而是關乎於食品安全性,吃未熟的豬肉,可能「引蟲上身」,不是拉個肚子就能解決的。