每年7月21日是「世界垃圾食物日(Junk Food Day)」,不少人會趁這一天放縱味蕾,大口享受冰淇淋、炸雞、披薩或漢堡,台灣最老西餐廳波麗路決定把這份放縱,留給一份值得懷念的味道,波麗路董事長廖英鈞近期整理菜單資料時,意外翻出一張泛黃卻充滿溫度的古老DM,上面手寫著藝術感十足的英文「Special Ice-cream Sunday」並霸氣寫下「消暑聖品、酬答顧客奉送」等字樣,廖英鈞說: 「我對這個甜點一點都沒有印象,但我記得波麗路以前有自製蛋糕在賣,因此想夏天到了,我們既然復古就復古到底吧。」
根據瑞士國家旅遊局最新統計,2025年台灣旅客赴瑞士過夜人次逼近26萬,以格林德瓦而言,台灣已成為亞太第3大客源市場。看好台灣市場成長動能,瑞士格林德瓦(Grindelwald)旅遊局提前布局冬季產品,主打「冬天遊瑞士也很可以」。