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從吃一餐到玩一天 石門活魚產業升級接軌消費趨勢

桃園市石門活魚曾是遠近馳名的觀光品牌，為因應遊客結構改變，桃園市觀光發展基金會今年啟動「石門活魚產業輔導升級計畫」，邀集活魚餐廳全面轉型，該計畫經店家徵選，包含標竿店、示範店及亮點店名單出爐，將由專業團隊輔導，透過品牌故事、招牌料理、職人精神、店面形象與行銷曝光，展現石門活魚新魅力。