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百年波麗路》波麗路的各式廣告小物 構築一座城市的摩登想像

在歷史的敘事裡，我們習慣從建築、菜單或名人記憶去理解一間餐廳，但真正貼近日常的，往往是那些被忽略的小物，如廣告小卡、火柴盒、剪報與貼紙。波麗路留下的大量紙本碎片，正是可以讓我們理解台北如何走向現代生活的重要線索。

百年波麗路》波麗路的季節性節慶廣告 記錄城市日常生活的節奏

如果說菜單記錄的是味覺，那麼廣告則記錄了生活的時間感。從波麗路保存下來的一系列季節性宣傳單中，我們可以清楚看見，這間餐廳不只是提供餐飲，更參與並塑造了台北市民的節慶節奏與日常想像。最鮮明的，是一組聖誕節廣告，大大的波麗路西菜茶點字樣，搭配「MERRY XMAS HAPPY 1960」、「恭頌聖誕千秋暨創業二十七周年紀念」的大字標題，以紅黑雙色印刷，搭配聖誕樹、鈴鐺、燭等圖案，營造出濃厚的節慶氛圍。文字中提到「敬備 聖誕茶點 火雞大餐」、「索集 聖誕樂片 全日献奏」，甚至推出「酬謝顧客 23、24、25三天每一位顧客贈送氣球一只」、「的活動，顯示波麗路已將西方節慶轉化為一種可參與、可消費的城市文化。

百年波麗路》波麗路珍稀老菜單曝光 一窺日治時期的生活圖像

一張泛黃的菜單，不只是價格與品項的紀錄，更是一種時代生活方式的切片。波麗路保存下來的日治時期老菜單，讓我們得以窺見，西餐如何在台北被理解、轉譯，並逐漸成為城市日常的一部分。這份菜單以日文為主體，採用直排排版，結構清晰而嚴謹，呈現出典型的日治時期印刷風格。頁面分為多個區塊，如「御定食」、「一品料理」、「サンドウヰチSandwich（舊字體寫法，現代為サンドイッチ）」、「米飯とパン(麵包PAN)」、「デザートDessert」以及「御酒ビールBeer其の他」、「特別飲物」等，顯示餐廳已建立完整的西式餐飲分類系統。這種分類方式本身，就反映了西餐文化在日本體系下的制度化與在地化。