蟹肉
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台北萬豪秋蟹上桌 大爺吃法去殼美蟹套餐不沾手
搶攻秋日啖蟹商機，台北萬豪酒店「宴客樓」中餐廳即日起至12月31日止推出「金秋饗蟹」，除有超人氣七道式「去殼個人美蟹套餐」，並推出時令限定秋蟹料理有：「金湯蔥蒜燴蟹皇沙公」、「大閘蟹粉小籠包」、「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」等9道佳餚。主廚嚴選重達800克的斯里蘭卡大沙公，以及大閘蟹、鮮美沙母與處女蟳，結合粵式與台式風味，運用清蒸、薑蔥焗、煲煮、避風塘等多種手法烹調，展現秋蟹多變細膩的滋味。個人套餐每套4,580元+10％。單點秋蟹料理每份1,680元+10％起。
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北海道鱈場蟹4吃開涮 晶華三燔整隻入饌萬元有找
時序入秋，蟹正肥美，對熱呼呼的火鍋與螃蟹料理格外誘人，台北晶華酒店地下三樓的「三燔本家」與北投晶泉丰旅二樓的「三燔北投」日式鍋物料理餐廳，即日起至11月2日推出「鱈場蟹鍋物宴」，主廚嚴選北海道當令鮮美鱈場蟹入饌，搭配由北海道利尻昆布所熬煮的湯頭，清甜且香氣四溢。三燔本家以涼拌、炭烤及涮煮等方式打造「頂級鱈場蟹饗宴」，每套9,999元+10％、兩人即可開鍋。三燔北投則推出「鱈場蟹海陸鍋」，除每鍋提供一整隻新鮮鱈場蟹外，另有三款頂級肉品無限量供應，搭配人氣和風鮮食吧，十足過癮又超值。四人起鍋價9,999元+10％。
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台北W飯店「蟹」逅秋季 澎湃蟹蟳美饌、精緻港點上桌
搶攻金秋啖蟹商機，台北W飯店31樓「紫艷」中餐廳即日起至11月30日，推出一系列時令饗宴，除熱銷的人氣經典菜色與饕客必點的清蒸大閘蟹重磅回歸，另推出三道全新蟹蟳佳餚與港式點心，邀請食客細細品味當季食材美味與主廚創意巧思，盡享鮮美旬味。
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3公斤澳洲皇帝蟹入台！台南晶英一蟹三吃食在過癮
秋風起，台南晶英酒店中餐廳「晶英軒」迎來時令鮮美蟳味，廚藝團隊特選重達三公斤、肉質鮮甜彈牙的澳洲野生「擬濱皇帝蟹」，設計出蒜香避風塘、金銀蒜蒸、蟹粉撈麵等適合十人分享的一蟹三吃桌菜，饗宴價格36,800元。另同步推出五道匠心蟹餚，包含蒜蓉松葉蟹蒸肉餅、酒香醉花蟹、乾燒金椒大沙公、蔥薑沙公焗豆麵以及廟街避風塘大沙公，上述秋季全新「御蟹饗宴」全系列售價880元起，即日起於晶英軒開放訂位。
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國聯飯店秋蟹饗宴登場 點單隻螃蟹送鳳尾子魚、2隻送氣泡酒
一場蟹宴，打開城市的秋天！大巨蛋旁、七月甫獲《臺灣米其林指南2025》新入選的國聯飯店北馥樓中餐廳，10月1日起推出「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」，把品蟹打造成秋天專屬聚會。三道各具特色的秋蟹料理，包括展現上海菜濃油赤醬本色的「醬爆沙公年糕」，考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」，品嘗食材鮮味的「清蒸肥蟹」和「清蒸大閘蟹」等售價1,580元起，展現時令鮮味與料理巧思。
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秋蟹開吃！大地酒店花雕年糕燒螃蟹登場 紅白葡萄酒限時送
秋蟹當令，鮮味正濃。大地酒店旗下知名川湘料理餐廳「奇岩一號」，即日起至10月31日推出年度限定「金秋蟹宴 醇酒共饗」迎接喜愛品蟹的饕客，今年秋蟹系列全新菜色「花雕年糕燒螃蟹」，融合花雕酒香與蟹肉鮮甜，為秋季饗宴增添一抹江浙雅韻。活動期間內，饕客於「奇岩一號」或「月兒彎彎」點選任一道「金秋蟹宴」料理，即贈精選紅葡萄酒或白葡萄酒1瓶，秋蟹餐點售價1800元至5800元不等。
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4大名蟹齊聚！JR東日本大飯店台北凱華樓「蟹煮隆恩」開賣
入秋後蟹肉飽滿肥碩、蟹膏濃郁鮮甜，是最佳的黃金賞味期。JR東日本大飯店台北「凱華樓」中華料理自10月1日至11月30日推出「蟹煮隆恩」尊饌盛宴，嚴選帝王蟹、麵包蟹、紅蟳、大閘蟹四大珍饈，結合中華料理精髓，以沙拉、清蒸、灌湯包、炒飯、鍋物、蔥燒等多樣菜式，打造秋蟹盛典。半桌5人份13,400元，全桌10人份26,800元。
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勤美洲際酒店明娟樓＋采月鍋品 金秋蟹宴9／26同步上桌
隨著秋意漸濃，正值蟹肥膏滿的佳節，勤美洲際酒店自9月26日至11月30日，推出以螃蟹為主角的「金秋蟹宴」。由中餐行政主廚吳錫卿師傅領軍規劃，於榮獲2025年《米其林指南》入選的粵菜餐廳「明娟樓」與粵式火鍋餐廳「采月鍋品」同步登場，以不同料理型態詮釋秋蟹盛宴，邀饕客細品秋日旬味。
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秋季限定！饗食天堂「蟹逅」入饌 果然匯推「菇day」饗宴
饗賓集團旗下兩大人氣美食Buffet「饗食天堂」與「果然匯」即日起至11月30日，推出秋季限定新菜單，饗食天堂以「秋饗豐收 蟹逅美味」為主題，獻上6道風味獨具的蟹料理〈花蟹〉、〈軟殼蟹手捲〉、〈軟殼蟹壽司〉、〈蟹黃豆腐煲〉、〈金沙酥香蟹〉以及〈蟹肉奶油義大利麵〉，完美展現秋季海味的豐饒與層次。此外，饗食天堂並另推出1道充滿秋意的〈楓糖蘋果烤豬肋排〉，滿足饕客的味蕾。