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咖啡文化

  • 2026人氣冠軍易主?連鎖咖啡十大品牌

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    誰是你心中的咖啡霸主?

  • 百年波麗路》波麗路珍稀老菜單曝光 一窺日治時期的生活圖像

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    一張泛黃的菜單,不只是價格與品項的紀錄,更是一種時代生活方式的切片。波麗路保存下來的日治時期老菜單,讓我們得以窺見,西餐如何在台北被理解、轉譯,並逐漸成為城市日常的一部分。這份菜單以日文為主體,採用直排排版,結構清晰而嚴謹,呈現出典型的日治時期印刷風格。頁面分為多個區塊,如「御定食」、「一品料理」、「サンドウヰチSandwich(舊字體寫法,現代為サンドイッチ)」、「米飯とパン(麵包PAN)」、「デザートDessert」以及「御酒ビールBeer其の他」、「特別飲物」等,顯示餐廳已建立完整的西式餐飲分類系統。這種分類方式本身,就反映了西餐文化在日本體系下的制度化與在地化。

  • 嘉義咖啡節連假首日登場 皮克敏助陣 170攤位創新高

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    2026嘉義咖啡節在3天連假登場,今年首度移師嘉義公園舉行,不但有成長逾13倍,超過170家海內外品牌參與,在「Pikmin Bloom迷你散步」活動帶動下,咖啡節人氣強強滾,人潮川流不息,也讓百年嘉義公園難得從早熱鬧到晚。

  • 百年波麗路》從「ニューサロンNEW SALON」宣傳單 看見波麗路的時代轉折

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    一張看似簡單的「ニューサロン」宣傳單,其實濃縮了戰後初期臺灣的文化轉型。波麗路這張「NEW SALON」海報,不僅是餐廳開幕或改裝的廣告,更是一份關於「現代生活如何被想像與建構」的重要視覺證據。首先映入眼簾的,是濃厚的日式設計語彙。畫面中可見日文「ニューサロン」「完成しました」,以及直排與橫排交錯的編排方式,這些都是日治時期留下的視覺習慣。字體本身更帶有幾何化與符號化的特徵,透過線條與形體構成文字,展現出1930年代日本現代設計的影響。這類設計深受歐洲構成主義與現代主義思潮啟發,強調簡化造形、幾何結構與視覺節奏,從裝飾轉向理性構成。