我熱愛自己下廚、手作料理,甚至發酵鹽麴、做味噌。不知道是不是因為小時候,在我有印象時,母親就常牽著我上市場,告訴我今天煮什麼、需要哪些食材,怎麼向老闆採買 ,手把手帶著我洗米、洗菜、整理食材、烹調,或是烤一塊家人的生日蛋糕、在聖誕節手作餅乾。
「這個夏天,讓孩子在料理、手作與文化體驗中,一步步認識世界!」料理教室窩廚房繼去年推出兒童夏令營大受好評後,今年升級將主題訂為「世界文化與夏日節慶」,窩廚房總監Sabrina身為一個三寶媽,從日常育兒的經驗中觀察,她認為食物是最容易理解一個國家文化的媒介,因此希望帶孩子從餐桌出發「用料理環遊世界」,Sabrina說:「窩廚房的夏令營不只是學做料理,更是融合料理實作、手作創意與語言探索,讓每一個活動都成為通往世界的一扇窗」。