看準台灣消費者近7成於早上時段有咖啡飲用的習慣,瑞士頂級咖啡品牌「Nespresso」為了開發咖啡的100樣可能,攜手台南晶英酒店,以及連9年榮獲「亞洲50大餐廳」殊榮、「MMHG湘樂」餐飲集團主廚林泉,共同打造一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計劃,除了咖啡風味的甜點,更有加入咖啡的滷五花肉和擔仔麵、班尼迪克蛋,中西合併的美妙滋味令人眼睛一亮。