鐵板燒
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台中莊園宅邸變身法式鐵板燒 1450元起享11道海陸料理
台中餐飲競爭激烈，堪稱台中富人區的七期，秋季迎來一間新型態高端餐廳「Le Jardin夏登」法式鐵板燒，灰白色獨棟宅邸，外圍是一座自植香草花園，百里香、薄荷、迷迭香隨季綻放，宛如南法莊園般的氛圍，座落於七期的靜巷。「夏登」以1450元加1成的輕奢價，飽嘗A5和牛、南非活鮑、龍虎斑、日本播磨生蠔、根島生態蝦、櫻桃鴨胸等11道高檔海陸美饌，且平假日午、晚餐均一價，問鼎台灣鐵板燒CP值的天花板。
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高雄掀高端餐飲大戰 法式鐵板燒進駐、米其林二星客座
高雄高端餐飲市場競爭激烈，義享時尚廣場11月將引進上市餐飲集團新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」、THE AMNIS然一酒店Ukai-tei推出日洋交融「期間限定」餐會，漢來焰牛排館更邀來東京米其林二星ASAHINA Gastronome主廚朝比奈悟率10人團隊跨海客座，從法式鐵板、懷石料理到米其林廚師客座，搶攻饕客荷包。
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馬辣集團再創新品牌 初海和牛鐵板燒1680起嗑14到16道菜
火鍋連鎖「馬辣集團」再度跨界出擊，繼原有的鍋物、燒肉、日料、餐酒版圖外，首度進軍鐵板燒市場，推出新品牌「初海和牛鐵板燒」，秉持「料理初心，源自大海」的精神，大量採用當季海洋新鮮食材，以Omakase和牛鐵板燒料理形式，營造出精緻奢華與美學品味兼具的鐵板燒體驗，全台首店插旗台北永康商圈永康街1號4樓，每餐20席珍稀席位採全預約制，即日起開放訂位10月17日正式迎賓。
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A5和牛、生蠔上桌！夏慕尼X米其林主廚獻海陸宴 旨醞新菜揭秘
台灣鐵板燒市場持續增長，據產業資料顯示，2024年整體產值已逾139億元，年增幅超過9％；高檔鐵板料理店看準需求打造各式奢華美味，包括A5和牛、生蠔入菜外，也請來米其林餐廳主廚客座深化顧客體驗價值。
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連鎖鐵板燒先例！諾曼第米其林一星名廚客座夏慕尼炫技並傳藝
為開拓高端餐飲消費市場，持續優化團隊廚藝水準，王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」請到法國諾曼第米其林一星餐廳「Restaurant G.a.」主廚David Goerne，自今（14）日晚餐起至16日客座「夏慕尼臺北中山北店」，星級鐵板饗宴每人4,380+10％，共5場、每場接待60人。另外，自12月2日至2026年1月11日於全臺15家夏慕尼門店推出「星級聯名雙人饗宴」，將米其林料理元素導入菜單中，與更多客人分享星光美餚好味道。
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高雄亞灣頂級飯店互別苗頭 然一、日航推住房專案吸客
高雄亞灣區為頂級飯店一級戰區，其中全台首間The Luxury Collection「THE AMNIS 然一酒店」，與營運滿1周年的「高雄日航酒店」，近期端出「一泊二食」住房專案，從米其林推薦鐵板燒到百年工藝餐器搭配和食套餐，鎖定追求高端住宿與餐飲體驗的旅客。
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僅10席鐵板燒、星廚江戶前壽司、帝王蟹火鍋 日料名店新菜大PK
日本向來是台灣人出國首選，民眾對日本料理的熱愛不減，時序步入秋季，日本料理名店紛紛推出融合秋季意象的新菜單，從一次僅能容納10席的日式高檔鐵板燒，到米其林星廚主理的江戶前壽司，再到「火鍋PRADA」帶來的帝王蟹5吃，日料名店與職人在這個微涼的季節，以精湛手藝和豪華食材，為饕客味蕾帶來一場秋季的「豐」味旅程。
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只有10席！日系飯店鐵板燒秋季新菜 2480元起可啖和牛、龍蝦、活鮑
初秋乍到，JR東日本大飯店台北館內的「HAYASE」日本料理鐵板燒，迎來新認副主廚林智群，推出全新「錦秋 午／晚間鐵火旬響」套餐，主打日本和牛與頂級海鮮，將秋季旬味化為席間奢華饗宴。午間套餐供應9款精緻料理，日本和牛、明蝦、北海道生食級干貝、南非活鮑、日本生蠔等高檔食材，通通吃得到，每人2480元起加1成。
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法一星名廚10／14起客座夏慕尼 限定3日米其林餐會限時開搶
王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」首度攜手法國米其林一星餐廳 G.a. 主廚David Goerne於10/14-10/16，推出3日限定的星級鐵板客座餐會，客座餐會菜單由「夏慕尼」研發主廚團隊與 David Goerne 跨國聯手設計，選用台灣在地食材融合多道經典法式料理，展現鐵板燒料理新面貌。客座餐會共5場次、每場次僅開放60席、每席4,380元+10%服務費，即日起開放報名。本餐期含餐酒搭配，不飲酒的貴賓將提供精選茶作為搭餐選擇。