飲食習慣
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和牛不說謊》破解「和牛都好油」坊間迷思 A5和牛到底犯了什麽錯？
自日本和牛2017年開放以來，隨著和牛越來越普及，從量販超市到米其林餐廳都可以看到日本和牛，大家對和牛的反饋也慢慢從「入口即化香甜美味」，漸漸出現了「A5和牛都好油吃不了多少」或是「吃A5和牛就是吃油」這類的聲音，從全民瘋和牛到和牛就是油，讓我們來看看到底A5和牛犯了什麽錯！
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糖尿病不是吃糖吃出來的！營養師揭「3個壞習慣」養出高血糖候選人
現代人最常擔心的幾個慢性病，其中就包含了糖尿病，畢竟這個疾病需要長期奮戰，影響的層面也廣，就算是輕度也需要密切的關注與相對複雜的飲控策略，因此「糖尿病」三個字可說是讓人聞之色變，而你知道嗎？糖尿病其實不是吃糖吃出來的，營養師陳葳揭露，其實不良的生活習慣，才是讓人成為「高血糖候選人」的主要原因。
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百年波麗路》從「御定食」到「Music ＆ Tea Salon」 波麗路光復初期菜單中的台灣飲食轉型
這份戰後初期的波麗路老菜單，已不只是餐廳點菜紙本，而是一份記錄台灣從日治時期邁向戰後社會的重要生活史料。若將前面討論過的日治時期菜單與這批光復初期菜單相互對照，便能清楚看見：台灣人的飲食文化，如何從殖民地時代的「和風洋食」，逐漸轉變為戰後融合美式、西式與本土口味的新餐飲文化。
