有「幻之高級魚」之稱的珍稀魚種「九繪魚」,肉質細緻、油脂豐潤,是日料職人心目中最能代表冬季奢華滋味的高級魚類。JR東日本大飯店台北「HAYASE日本料理」自即日起至12月25日限時推出「九繪魚盡享會席」,日本料理長郡司行雄精心設計11道旬味美食,將來自深海的濃郁美味,化為一場冬日的極致食饗宴。