竹北鄉親又有餐飲新選擇,「原燒 日式燒肉」原店址改裝煥新,增設無限供應的半自助吧,2樓迎來新鄰居「和牛涮」,兩門店聯手慶開幕,即日起至11/30招待瘋美食會員日本和牛。「肉次方 燒肉放題」第10間分店在高雄夢時代與追肉人見面,198席也是全台最大間,即日起至11/12,憑LINE票券到該店消費2客進擊的肉(含)以上套餐享85折優惠,爽吃現切原塊肋眼牛排。
高雄高端餐飲市場競爭激烈,義享時尚廣場11月將引進上市餐飲集團新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」、THE AMNIS然一酒店Ukai-tei推出日洋交融「期間限定」餐會,漢來焰牛排館更邀來東京米其林二星ASAHINA Gastronome主廚朝比奈悟率10人團隊跨海客座,從法式鐵板、懷石料理到米其林廚師客座,搶攻饕客荷包。
火鍋連鎖「馬辣集團」再度跨界出擊,繼原有的鍋物、燒肉、日料、餐酒版圖外,首度進軍鐵板燒市場,推出新品牌「初海和牛鐵板燒」,秉持「料理初心,源自大海」的精神,大量採用當季海洋新鮮食材,以Omakase和牛鐵板燒料理形式,營造出精緻奢華與美學品味兼具的鐵板燒體驗,全台首店插旗台北永康商圈永康街1號4樓,每餐20席珍稀席位採全預約制,即日起開放訂位10月17日正式迎賓。
日本向來是台灣人出國首選,民眾對日本料理的熱愛不減,時序步入秋季,日本料理名店紛紛推出融合秋季意象的新菜單,從一次僅能容納10席的日式高檔鐵板燒,到米其林星廚主理的江戶前壽司,再到「火鍋PRADA」帶來的帝王蟹5吃,日料名店與職人在這個微涼的季節,以精湛手藝和豪華食材,為饕客味蕾帶來一場秋季的「豐」味旅程。
初秋乍到,JR東日本大飯店台北館內的「HAYASE」日本料理鐵板燒,迎來新認副主廚林智群,推出全新「錦秋 午/晚間鐵火旬響」套餐,主打日本和牛與頂級海鮮,將秋季旬味化為席間奢華饗宴。午間套餐供應9款精緻料理,日本和牛、明蝦、北海道生食級干貝、南非活鮑、日本生蠔等高檔食材,通通吃得到,每人2480元起加1成。