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秋天該有的味道 米其林一星A CUT牛排館新菜開箱

秋意漸濃，配合季節轉換，五次摘下米其林一星的〈A CUT〉牛排館推出新菜單，行政總主廚凌維廉領著廚房團隊以「島嶼庭園」為主題，以「草本、清新、漿果、甜潤、酸韻、鮮活」等6個元素，演繹詮釋「秋天的味道」。食家饕客可以舌尖味蕾感受豐收飽滿的季節美味。鐵粉與常客更將明顯發現，〈A CUT〉廚藝團隊呼應「食慾之秋」，在醬汁應用上較過往更大膽、更富創意，且更加圓融與練達。

曼谷「泰國行旅」季節限定菜單 一網打盡北、中、東北、南部風味美食

燒肉天皇16道菜演繹名古屋風情 板前互動式燒肉成台中黑馬

【旅遊經 洪書瑱報導】台中燒肉市場的競爭激烈程度冠居全台，在競爭白熱化的市場中，去（2024）年底開幕、全預約制的「燒肉天皇」，以現烹頂級和牛、四季更迭的創意菜單與劇場式的互動上菜，打造美味與娛樂兼具的用餐體驗，不僅取悅舌尖味蕾，也滿足情緒價值，初試啼聲即以黑馬之姿成功脫穎而出。

沖繩料理品牌進軍台灣 攜手「筑前屋」打造季節菜單

日本居酒屋品牌「筑前屋」，與首次進軍台灣的日本沖繩料理品牌「琉歌」聯手，推出「沖繩味覺祭り」期間限定季節菜單。由日本餐飲集團 DVG 料理總長北野昇人監修研發，將沖繩的海洋風情與傳統滋味，原汁原味帶給台灣饕客，讓民眾不必出國也能享受正宗日本南國饗宴。同時歡慶「琉歌」登台，即日起至10月31日止，點選任意沖繩品項即送「筑前咔滋魚薯條」一份。