最近很受歡迎的韓劇《暴君的廚師》,潤娥飾演的延志永在與明朝主廚對決時做了一道「山葡萄米酒燉牛排骨」,稱作「來自未來的美食」,根據百年波麗路作者李東明在媒體上連載的專欄中提到,其實在台灣最早的西餐廳波麗路,也吃的到類似的口味,只是醬料都改成了超級「台」的配料,例如「台塑牛小排」這道菜,是將帶骨牛小排先煎到表面金黃,再放入台灣人熟悉的紅標米酒加上蒜、洋蔥、醬油等材料燉煮1個半小時,會讓超厚且帶有筋的18盎司大小的牛小排,吃起來一點也不費勁,保留原有肉質的Q彈卻又入口即化,如同《暴君的廚師》中李彩玟咬下的第一口,感受到宛如在春意盎然中看到蝴蝶飛舞般的喜悅。
最近很受歡迎的韓劇《暴君的廚師》,潤娥飾演的延志永,急中生智做了一道「米酒燉牛排骨」,稱作「來自未來的美食」。其實,用濃厚的醬汁醃肉燉煮,很像「台式牛排」。
熱門韓劇《暴君的廚師》完結篇收視長紅,劇中飾演史上知名暴君「燕山君」的李彩玟來到了現代,與飾演御廚的女主角潤娥重逢,身穿帥氣黑色西裝的他搭配一只宇舶(HUBLOT)Big Bang 20週年UNICO限量表,展現與古裝造型全然不同的風度神采。
【旅遊經 洪書瑱報導】韓式美食在《大長今》、《一日三餐》、《尹食堂》、《黑白大廚》等韓劇,韓綜下,讓國際友人逐漸打開對韓食的認識,因此受到全球喜愛,再加上近期的《暴君的廚師》的催化,讓想吃韓食的念頭無時無地的湧上心頭!在《暴君的廚師》中,這一位來自現代的米其林星級廚師延志永(潤娥 飾)意外穿越回朝鮮時代,以其精湛的廚藝和創新的料理思維,不僅征服了暴君李獻(李彩玟 飾)的味蕾,是否也誘發了您此時此刻對韓式料理的渴望,來不及出遊韓國沒關係,不妨先讓「味蕾」先上。跟民眾說一個好消息,台北喜來登十二廚自即日起至11月30日正在推出「韓國美食節」,由新任西餐行政主廚,也是對YT上非常有名的紅人,孫榮KAI親手打造30餘道正宗韓味料理,帶領饕客走入韓式醬香的世界。