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比爾蓋茲御廚來台！「星洲老爺」客座台北晶華 領食客味遊新加坡

歲末年終，進入聚餐旺季，台北晶華酒店特邀擁有「新加坡法餐之父」美名的名廚郭文秀（Justin Quek）客座指導，藝烹一系列融合亞洲香料與法式技法的星洲料理迎饕客，即日起至12月31日，館內的「azie」與「栢麗廳」推出「星洲老爺 味遊新加坡」美食活動，菜色包括湯底滿溢鮮蝦與椰奶香氣的「新加坡叻沙麵」、充滿南洋風味的「香蕉葉炙烤鮮魚烏達」與「香烤豬肉沙嗲」，以及「主廚特製明蝦拉麵」等星國美饌。

免出國！「新加坡法餐之父」客座台北晶華 叻沙、肉骨茶一次嚐

【旅遊經 洪書瑱報導】正值歲末，加上至2026年元旦（含）前，都沒有連續假期，又想感受出國樂趣，不妨用舌尖之旅，先來過過癮！其中新加坡具獨有風味，一直以來均受到饕客喜歡，現在民眾不用搭4或5小時飛機，就能吃到當地美味。新加坡是一個多元文化匯聚的美食天堂，如：叻沙、肉骨茶、沙嗲等！目前「台北晶華」，邀請到擁有「新加坡法餐之父」美譽的名廚，甚至擔任過新加坡前總理李光耀、微軟創辦人比爾蓋茲等人的私人御廚－郭文秀（Justin Quek）客座指導，藝烹出一系列融合亞洲香料與法式技法的星洲料理，於今（12）日起至12月31日止，在一樓azie與栢麗廳推出「星洲老爺．味遊新加坡」美食活動！饕客不用出國就能品嚐主廚拿手招牌好菜，包括：湯底滿溢鮮蝦與椰奶香氣的新加坡叻沙麵，料多豪華吸睛、麵條吸附鹹鮮海味的JQ's鑊炒龍蝦麵以及主廚特製明蝦拉麵等！