「烹茶煨鴨腳—茶食文化特展」21日盛大開幕,新北市坪林茶業博物館將為大眾揭開包含「鴨腳」等古代茶食的神秘面紗,品味千年前品茗佐食的飲食風貌與人文情懷。新北市文化局表示,茶食是飲茶文化中不可或缺的重要元素,展覽自即日起至11月22日止,於坪林茶業博物館展示館B1展出,期間還會搭配茶食體驗、文化講座等教育推廣活動。
滷味是廣受喜愛的庶民小吃,看好市場年產值逾2000億元商機,以麻辣火鍋聞名的鼎王餐飲集團,近日宣布跨足滷味市場,推全新品牌「六米麻辣滷味」,首店選址台北西門町,第2家台北門市則將於今年第4季開幕,未來展店藍圖鎖定全台超過百家據點,目前已同步啟動北中南展店計畫。