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烤鴨

  • 雙11餐飲優惠開跑!翠庭中餐廳烤鴨披薩加購價只要111元

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    天成飯店集團看準雙11商機,聯合集團旗下台北天成大飯店、天成文旅-華山町、天成世貿國際會館,於114年11月22日以前推出超殺餐飲優惠,華山町餐酒館酒水加購第二杯只要11元、翠庭中餐廳加購烤鴨披薩只要111元,百合西餐廳精選排餐買一送一,享用豐富美味佳餚更省荷包。

  • 信義區新增旗艦級中餐廳!燒臘、港點與新派中菜皆誘人

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    在烤鴨腹中和提味甜麵醬中加了金棗乾,並用新鮮鳳梨塊搭配小黃瓜條和蔥白絲,搭配鴨皮鴨肉作為〈片皮鴨卷〉內餡;在蒸燉的〈廣式清湯佛跳牆〉湯盅上覆蓋荷葉「吸油」。這是台北信義區Att Valley內全新中餐廳〈芯聚苑〉菜單上的菜式。11月7日正式試營運的〈芯聚苑〉,內場廚房除配置有炒鍋、叉臘與港點「三本柱」外,且主廚團隊成員皆系出五星級飯店,所以底氣足、「食」力夠, 故能以「旗艦級」規格與「經典傳承 X 味覺革新」的品牌理念插旗高端美食一級戰區台北信義區。

  • LONGTAIL秋季新菜登場 主廚玩轉發酵魔法

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    LONGTAIL 2.0 在35歲新銳主廚陳加朗(Erik Chen)領軍下,憑藉其跨國界的料理視野與自由無畏的創作風格,持續以融合中式風韻與多重發酵技法的無國界料理驚豔饕客。