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日本560年歷史「蕎麥麵名店」驚傳熄燈！明年元旦起歇業　店家吐原因

擁有約560年歷史的日本京都市中京區老字號蕎麥麵店「本家尾張屋」宣布，將於2026年1月11日起無限期停止蕎麥麵餐飲業務，並結束菓子製造與販售。店方表示，這次決定主要原因包括疫情期間經營負擔加重、建築材料價格高漲導致老舊店舖改建困難，以及未來物價上漲與人力短缺等不確定因素。