【旅遊經 洪書瑱報導】 韓國中部的獨立廣域市──「大田」,不僅是韓國的科學技術心臟,近年更憑藉豐富的麵食文化、便利的交通樞紐地位及多樣化的休閒娛樂設施,成為全球觀光客深度探索韓國的旅遊目的地。大田車站及周邊地區因交通便利且擁有現代化與舊時代交錯的城鄉景觀,常作為影劇取景地或劇情轉捩「點」,如全球知名的韓國電影《屍速列車》中,大田就是一處重要的轉折站。值得一提的是──大田為「京釜線」與「湖南線」鐵路的交會點等鐵路樞紐,以及源於韓戰後美援小麥粉集散地的歷史背景,大田的麵食文化遠近馳名,也孕育這座「麵包」與「刀削麵」之城,進而發展出獨特刀削麵美食文化與盛行的「麵包巡禮」。
【旅遊經 洪書瑱報導】台灣菜色多元,包括:各大菜系的中菜、日料、法式料理、義大利餐、印度菜餚與台灣小吃等,其中韓式料理約在2000年左右,因韓劇《藍色生死戀》、《冬季戀歌》以及 2003 年《大長今》在台播映,在台掀起韓式料理第一波熱潮,近十幾年來更是全面爆發,根據德商 foodpanda 觀察,2025 年韓式料理外送業績突破6億元,隨著韓流文化與美食實境秀推波助瀾,韓式料理正從螢幕走進台灣人的日常餐桌,今年再成長2成。您知道根據外送平台,韓式料理人氣 Top 5是那些呢?和您的所好相同嗎?另還有各地「吃韓料」的不同偏好!根據foodpanda 數據顯示,韓式料理已從流行話題逐漸成為台灣人的日常飲食選擇,2025 年外送市場突破 6 億的驚人銷售額!台灣平均每 3 位消費者就有 1 位韓料愛好者,今年平均每月訂購 1.5 次以上,消費頻率更較去年同期成長 2 成;韓料粉絲不只愛吃也敢花,平均客單價較平台整體高出約 70 元、突破 400 元大關,顯示韓食已從一時流行,逐漸養成一群高頻、高消費的核心客群,更展現出韓風饕客更高的消費意願與含金量。