在韓國流行娛樂與文化助攻下,近幾年韓流大爆發,連帶讓韓國美食在台灣越來越受歡迎。台北喜來登大飯店館內高人氣的「十二廚」,即日起至11月30日推出「韓國美食節」,由新任的韓籍西餐行政主廚-孫榮KAI親手打造30餘道正宗韓味料理,更有主廚親製泡菜重現韓食精髓。同場加碼寒舍25周年抽獎活動,幸運兒有機會抽中館內人氣餐廳5折餐飲優惠、住宿券、自助餐券等多項好禮。
韓劇男神池昌旭以《奇皇后》、《K2》、《惡中之惡》等劇走紅,擁有帥氣外型與紮實演技。近日他錄製全新綜藝節目時,一段「吃棒棒糖」的片段意外爆紅,因為他被女嘉賓一句「你吃棒棒糖的樣子真的很帥」,讓他一臉羞澀,超萌反應,立即引發熱議。
近來高人氣的韓劇《暴君的廚師》中,以「山葡萄米酒燉牛排骨」掀起話題,無獨有偶,擁有超過90年歷史的老字號西餐廳波麗路,也吃的到類似口味,自日治時期起便以「西餐外型、台灣味道、日本洋食精神」聞名的波麗路,將西式牛排與台灣在地調味巧妙結合,形成獨特的「台式洋食」。百年波麗路作者李東明提到日治時期波麗路的菜單就已經有ステッキ(牛排)這道料理,波麗路傳統牛排的作法是「先醃後煎」,與西式的做法直接生肉上煎台不同,口感偏軟、入口即化且吃得出鹹香味。
最近很受歡迎的韓劇《暴君的廚師》,潤娥飾演的延志永,急中生智做了一道「米酒燉牛排骨」,稱作「來自未來的美食」。其實,用濃厚的醬汁醃肉燉煮,很像「台式牛排」。
韓味開桌、KAI來上菜!台北喜來登大飯店自助餐廳「十二廚」自9月24日至11月30日推出「韓國美食節」,由新任韓裔西餐行政主廚孫榮(KAI)設計30餘道正宗韓味料理,帶領饕客走入韓式醬香的世界。從鮑魚海鮮人蔘雞粥、韓式烤肉、韓式炸雞到沁涼水冷麵,每一道皆展現道地滋味,更有主廚親製泡菜重現韓食精髓。餐檯同步換上韓國五色旗裝飾,提供琳瑯滿目的小菜,搭配「松葉蟹、麵包蟹、肋眼牛排吃到飽」與韓國啤酒暢飲。