看好「麵包主食化」趨勢,台北東區深受貴婦、藝人們喜愛的烘焙名店「巢屋」正式推出「料理麵包」系列商品,以經典歐式麵包為基底,搭配職人嚴選的蔬果、肉類、起司等新鮮食材製作,標榜澱粉量比傳統台式麵包減少30%,讓重視健康和美味的現代人吃飽又吃巧。另外,還有排隊商品「明太子麵包」,所有口味依據當天食材新鮮製作,每日限量供應。
火鍋湯底市場的健康與頂級食材競爭白熱化。全球最大的美國花旗參供應商許氏洋行,宣布首次跨界攜手台灣知名頂級會所餐廳 海峽會,於全聯福利中心獨家推出全新商品「花旗參雞湯包」。這款湯底以許氏洋行嚴選的美國威斯康辛州頂級花旗參為核心,融合海峽會廚藝總監方永銘主廚長達6至8小時的獨門熬製工法,打造出兼具「滋補」與「清爽」的現代輕養生湯品。消費者只需簡單加熱,10分鐘就可以在家中輕鬆享受頂級會所級的參湯盛宴。這也是人均消費萬元起跳的海峽會,首次將其餐飲美學帶入全民餐桌。
嘉義在地知名海鮮餐廳「星星水產嘉義店」再度掀起話題,新品「海陸星盤」從研發初期便因豪華內容掀起內部熱議,隨著新品在社群平台曝光,更瞬間引起網友瘋傳與饕客議論,留言詢問訂購聲浪不斷。