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香菇

  • 吃菇沒看過菇長大?官方揭「菇的4種栽培法」大開眼界

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    含有豐富營養的菇類,不僅是素食者經常拿來烹調的熱門食材之一,即便不吃素,也很多人喜歡各種菇類的香氣與口感,甚至某些菇類經過精湛的手藝料理,口感跟肉類非常相似,讓人嘖嘖稱奇,而吃了好多菇,你知道菇類是從哪裡栽培、長大的嗎?

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    西藏路是一條非常獨特的道路,行駛其間會發現這條明明是主幹道,但整條路非常彎彎繞繞,幾乎沒有一段完整的直線,理由是馬路底下是一條河,日本時代這條河被取名為「赤河」,國民政府來台時,這處被整頓為「特三號排水溝」,直到七零年代才被加蓋成為馬路,這條河對於老萬華人來說,分隔著中、南萬華兩區,甚至在老一輩的印象裡,這裡還曾經舉辦過龍舟比賽,是在地人記憶中一個相當重要的城市地景。