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挑奇異果別硬戳！營養師曝照體質吃特定顏色奇異果 營養價值最強發揮

眾人皆知奇異果有豐富的營養價值，是很多人挑選水果時的首選，也因此很常聽聞美式大賣場賣奇異果，民眾挑選時各種戳揉捏，實在不太道德，到底怎麼挑選奇異果才好吃？營養師林俐岑說明，挑奇異果主要看外觀即可，何時是最佳賞味期，則是用手輕握感受軟硬度判別，另外，更揭露不同體質的人，有最適合食用的奇異果品種，吃對果肉顏色，能發揮更適合自己的營養價值。

半熟蛋比較營養？營養師揭雞蛋「黃金熟度」：吸收率可達90％以上

從古至今，雞蛋都是方便取得、容易料理的營養補給來源，可說是最親民的蛋白質來源，從台灣民眾愛買蛋、愛吃蛋的程度，就能窺見雞蛋受一般民眾喜愛的程度，隨著經常吃蛋，不少人開始探究雞蛋怎麼吃才能營養最大化，坊間盛傳雞蛋煮得越熟，營養越流失，真的是這樣嗎？營養師蔡宜方給出答案，並提供雞蛋的黃金熟度，照著這樣吃，吸收率可達9成！