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烘焙

  • 旺米同樂町:母親節特別企劃 來場不一樣的母親節!

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    宜蘭米採一年一耕方式耕種 , 雪山山脈水源灌溉,品質優良備受肯定,此次與冬山鄉農會、米樂客米烘焙合作舉辦旺米同樂町活動,彷彿是個盛大的米食嘉年華,為即將到來的溫馨五月母親節,帶了不一樣的新選擇。

  • 台南東山獨有香醇路標 循著咖啡香尋找在地風土滋味

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    每年秋冬,當涼爽的山風拂過台南東山區的山巒,便是175咖啡公路最迷人的時節,行駛在蜿蜒的市道175線上,不時能瞧見採用日曬法處理的農家,在路旁曝曬著一顆顆成熟的果實,空氣中交織著陽光賦予的發酵氣息;偶遇製作全流程不假手他人的專業職人,還能聞到烘焙時特有的焦糖香氣,這些都是東山獨有的「香醇路標」,指引著旅人尋找那杯蘊含在地風土、最是入時的風味。