波麗路餐廳所提供的經典料理「蝦盒」,其實正是源自台南沙卡里巴著名的地方小吃「棺材板」。雖然名稱不同,但其料理概念與口感形式有著清晰的歷史脈絡與文化連結。蝦盒不僅是波麗路將本土風味納入洋食體系的代表作,更是台灣飲食文化「中西混血」的重要象徵之一。
入秋後氣溫將漸漸轉涼,口味濃厚料理最能滿足季節味蕾,超商把握體感商機,推出數款濃郁系美味,包括義大利麵、麻油雞飯、爆蛋流心豬肉堡等,用豐富口感挑逗舌尖。
【旅遊經 洪書瑱報導】