搶攻母親節孝親感恩商機，國賓大飯店行政總主廚林建龍與川菜主廚徐鳳欽聯手精選出國賓中餐廳經典與創新菜餚，自5月1日至5月31日推出「寵愛媽咪團圓餐」八道菜六人份12,000元，獻給媽媽頂級中式饗宴。

國賓中餐廳「寵愛媽咪團圓餐」開胃小品有玫瑰油雞、明爐燒鴨、糊臘山竹筍、特色蘿蔔糕、藤椒牛百頁、涼拌干絲六種招牌開胃的小碟。使用古土雞、雪耳、蘋果及南、北杏一同燉煮成的「蘋果雪耳煲土雞」。「東坡肉燜鮑魚」以雞湯煨煮的南非活鮑搭配腴軟肥嫩的東坡肉，創造多層次且鹹中回甘的好滋味。「清蒸藍瓜子斑」選用澎湖養殖有「夢幻石斑」之稱的「藍瓜子斑」，肉質肥滿豐厚，使用最能保留魚肉鮮嫩的料理手法烹調。珍貴且香氣十足的牛肝菌，搭配當季時蔬拌炒，口感清新爽脆的「牛肝菌綜合時蔬」。「豉油皇中蝦焗麵」以醬油、老抽、魚汁等調料製成「豉油皇」，跟油炸至外殼香脆的白蝦、鮮香韭菜、爽脆銀芽、炒麵一同大火快炒，在火侯與醬香的作用下，帶有鑊氣的豉油醬香與潤澤晶亮的彈牙麵條，。

饗宴最後端上慈禧太后也愛喝的「銀耳蓮子露」以及本季新推出的「芋頭涼糕」選用大甲檳榔心芋頭，切成小塊後蒸製成香甜軟糯的芋頭凍糕，第二層覆以椰漿及鮮奶油製成的彈嫩椰漿凍，再裹上細密的椰絲，醇濃綿滑的芋香帶著清潤爽口的鮮與甜，為豐盛的一餐畫下完美句點。

國賓中餐廳也提供「外帶餐點」，讓媽媽在家也能輕鬆享用頂級料理，八道菜六人份8,800元，包括「開胃小品」有酸辣木耳、玫瑰油雞、明爐燒鴨、特色蘿蔔糕、蟹殼黃五種人氣招牌小碟。使用古土雞、雪耳、蘋果及南、北杏一同燉煮成的「蘋果雪耳煲土雞」。「和牛臉頰佐野菇」嚴選澳洲和牛臉頰，細火慢滷3.5小時搭配多汁野菇，嗆入花雕酒，入口即化的口感令人陶醉。四川經典老菜，炸至酥脆噴香搭配麻香甘口醬料的「酥香黃魚」。鮮嫩滑口的雞蛋豆腐，搭配多種海鮮食材，味道豐富口感多元的「一品海鮮豆腐煲」。

國賓包廂隱藏版私房料理「魚肚滷白菜」以熬煮多時的雞湯為基底，加入富含膠質的魚肚及白菜燉煮，口感自然甘甜。最後以外型可愛喜氣的手工「孝親壽桃」及「龜苓膏」為媽媽添福壽。套餐附贈「國賓夜宴圖保溫提袋」，銷售時間自5月1至5月31日，即日起接受預訂。