(台北萬豪「萬豪經典粽禮」五入裝售價1,580元。6月11日前預購即可享九折早鳥優惠。圖/台北萬豪酒店提供)
(台北萬豪「萬豪經典粽禮」五入裝售價1,580元。6月11日前預購即可享九折早鳥優惠。圖/台北萬豪酒店提供)

迎端午佳節,台北萬豪酒店即日起至6月25日推出多樣豪華粽禮。年年熱銷的「萬豪經典粽禮」五入裝每組1,580元,內含豪華牛肝蕈鮑魚粽、紅麴葛瑪蘭東坡肉粽、羊肚蕈紅藜麥養生粽、人蔘雞粽及百合紫米粽。多次榮獲評比冠軍的「冠軍奔牛粽」以和牛入粽香氣誘人,每顆980元。重達1公斤的豪奢款「八寶福袋粽」每顆2,288元;小巧討喜「手工冰心甜粽禮」六入裝每組980元,贈禮、自用兩相宜。凡於6月11日前預購即可享九折早鳥優惠。

台北萬豪酒店推出的端午粽禮,標榜由「國宴主廚」高鋼輝以上等食材純手工製作。 其中「豪華牛肝蕈鮑魚粽」,以西式食材融入傳統粽,選用法國進口牛肝蕈加入港式上湯熬煮八小時製成牛肝蕈凍,並以整顆南非活鮑魚、栗子、鹹蛋黃等入餡。「紅麴葛瑪蘭東坡肉粽」嚴選宜蘭噶瑪蘭五花豬搭配噶瑪蘭威士忌、紹興酒、紅麴等獨家滷汁燉煮,加入滷栗子、花菇及手工鹹蛋黃入粽製成。

全新推出的「人蔘雞粽」以長糯米與滋補人蔘浸泡24小時吸收人蔘精華,並以熬煮八小時的港式上湯蒸煮入味,人蔘切粒後拌入糯米飯,加入低溫舒肥雞腿肉、滷栗子、牛蒡及手工鹹蛋黃,風味絕佳。「羊肚蕈紅藜麥養生粽」及曾獲美食家評選為最誘人甜粽的「百合紫米粽」加入獨特白蘭地酒漬桂圓與細緻綠豆沙內餡,口感軟糯不膩口。五入裝每組售價1,580元,含精美保冷袋。

外型霸氣、挑戰業界最豪奢粽禮的「八寶福袋粽」,曾榮獲端午粽評比總冠軍,一顆重量高達1公斤。源自雲南彝族「五月端午吃豬肚」的習俗,結合高鋼輝主廚家鄉味的港式裹蒸粽做法。嚴選台灣黑毛豬豬肚,將糯米飯加入爆香廣東肝腸、臘腸、花菇、紅蔥酥等配料,與南非活鮑魚、瑤柱、火腿、花菇、栗子、鹹蛋黃等內餡一同填入豬肚中,油炸後外層包覆清香竹葉及荷葉,再以極致上湯蒸煮而成,吃起來口口過癮。每顆售價2,288元,含精美保冷袋。和牛控必嚐「冠軍奔牛粽」以數種黃金比例香料爆香後加入和牛腮肉、牛筋,滷製得軟嫩可口,滷汁濃縮後拌入以和牛油花煉製的香濃和牛油,以及牛肉丁、蒸熟的長糯米飯,再鋪上滷製好的和牛腮及牛筋,掀開粽葉香氣撲鼻,每顆售價980元,含精美保冷袋。

「手工冰心甜粽禮」以三款風味內餡組合,Q彈剔透水晶外皮搭配特製內餡,份量適中無負擔。「錫蘭焦糖芋栗」綿密大甲芋頭泥、蜜漬黃金栗子丁與濃郁焦糖交織可口內餡,外層包覆上以日本頂級皇家錫蘭紅茶製成之水晶皮,層次豐富。「星河柚香脆梅」以白鳳豆、白蓮蓉餡、爽口脆梅丁及桂花果乾製成,外層以日式香柚果醬、金粉製成,嚐得到粒粒脆梅果肉;「桂花芝麻花生」則將芝麻、花生及桂花三者完美融合,內餡香滑入口微甜不膩。精巧外型送禮相當討喜,六入裝每組售價980元。

台北萬豪端午粽禮即日起至6月25日止開放訂購,6月11日前預購享早鳥優惠九折,5月22日至6月25日開放取貨,亦提供冷凍宅配、運費另計。單筆訂購實付金額滿3,000元享本島單一地址免運優惠,大宗訂購另有優惠。需於提前三日預訂。優惠不得併用,宅配費用不適用任何優惠。