配合季節時序轉換，北投大地酒店館內餐廳推出新菜單，其中西餐廳推出「花見大地夏日漫步下午茶」，以季節花果入菜並減少肉類與澱粉，設計推出全新特色茶點。西廚團隊則研發出5款豪華Brunch，搭配涼夏舒眠住房專案，房客可避開早餐時段的人潮，擁有充足睡眠後，中午時段再到餐廳享用早午餐。而川湘料理奇岩一號也推出清爽的6道新品及1道湯品，一起迎接初夏的味覺盛典。

花見大地夏日漫步下午茶，以綠色草地為主視覺，呈現出於夏日漫步之優雅氣息，花見下午茶有6款鹹食，其中「花園沙拉」展現清新優雅之美，搭配手工桂花飛鳥餅乾畫龍點睛。「刺蔥燻雞費南雪」以無麩質米穀粉製成，香氣明顯又健康美味。經典司康則融入楓糖及培根烘焙，佐上橄欖紅洋蔥酸奶醬展現絕妙風味。「達克瓦茲」嚴選日本進口的QP美乃滋製成魔鬼蛋餡料。「鮮蝦明太子起士羅勒筒」是創意造型的香酥好滋味。微鹹甜風格的「蘆筍舒芙蕾」加上帕瑪森起司松露香醋醬，迎來清新夏日的美好時刻。

4款甜點則以繽紛視覺為主體，「洋甘菊蜂蜜花草茶凍」清爽芳香、「沐夏芒果塔」以當季新鮮芒果搭配優格、「玫瑰桑葚馬卡龍」花香迷人綿密滋潤、「冰心梅瑪德蓮」將台灣特色酸梅乾融入西式點心，再以俏皮滴管注入酸梅湯，為今年夏日畫上最甜蜜難忘的記憶。

大地酒店即日起至8月底前，推出「涼夏舒眠住房專案」，可享大地酒店住宿一晚，晚間更提供Happy Hour 2小時無限暢飲，讓旅客度過開心又愜意的美好夜晚。專案再附贈喜歡廳最新研發出的五款豪華Brunch，翌日早上10點30分至下午2點皆可選擇與享用，其中「牛肉花生培根漢堡」抹上鹹甜的美味花生醬，牛肉漢堡排搭配融化起士及香脆煙燻培根，超級邪惡的組合絕對不容錯過。「碳烤舒肥雞胸佐時蔬」將雞胸肉用真空低溫的方式烹調，舒肥後的雞胸肉軟嫩細緻，再搭上主廚特選的季節時蔬，是健康無負擔的輕食料理。而「極品海鮮藜麥粥」則使用蛤蠣、鮮蝦、小卷、避風塘炒蟹等綜合海鮮食材，一同放進養生的藜麥粥中，是營養滿點的一道粥品。「大地紅燒牛肉麵」是台式川味的麵食，最具人氣的國民美食，在炎熱的夏天依舊讓人食慾大開。主廚更貼心設計出「綜合野菌義大利麵」，烤過的菇類口感豐富多汁、香氣清新愉悅，讓素食的朋友也能有好選擇。Brunch內容除了主菜以外，還提供每人一杯嚴選氣泡酒，另有手工麵包、木盆生菜溫沙拉、主廚特製甜點及飲料。沒有住宿的旅客也可以直接在指定時間內來品嘗悠閒的Brunch，每位售價880元+10％。

奇岩一號也因應夏季到來，設計出開胃又營養的特色料理，如酸甜風味的「梅汁螺肉捲」、使用頂級豬肉的「川味泡菜究好豬」、香麻酥脆的「麻辣蒜香骨」、當季食材的「香芒牛柳條」、可增強免疫力的「黨蔘老仙草燉雞」等，另有「子薑素炒蟲草花」、「十三香爆炒透抽」等獨具創意的新品，相信都會讓喜愛奇岩一號的朋友耳目一新。