台北寒舍艾美探索廚房「狂歡義夏」 利用APP最低享27折優惠
【旅遊經 洪書瑱報導】Buffet自助餐,一直受國人喜愛,在自助餐市場,台北寒舍艾美酒店探索廚房絕對是最受歡迎Buffet餐廳之一,自從8月中旬推出「狂歡義夏」南義與地中海美食活動,更是引起滿滿人潮,提醒喜歡地中海美食及義大利美食,甚至喜歡松葉蟹的民眾,請把握時機,於9月30日前感受一場「義」式風情!活動期間必吃美味,包括: 在中秋節前夕享受燒烤風味的「火烤蒜香奶油松葉蟹」外,還有加爾加諾比薩、卡布里雅香辣烤雞、義大利炸海鮮、西西里炸飯球與地中海羊肉串等。
義大利是比薩的故鄉,主廚特別推薦拿坡里的家常料理,如:「卡布里喬莎比薩」,以番茄醬為基底,再撒上蘑菇、洋蔥、橄欖、酸豆與義大利香腸,並搭配莫札瑞拉起司增添濃郁風味。義大利南方濱海小鎮「巴里」,豐富的海洋資源造就出海味濃厚的比薩特色;「加爾加諾比薩」以新鮮澎湖透抽與鮮蝦搭配番茄及羅勒,加上南義普利亞大區的特產絲綢乳酪,濃郁的乳香更增添美味層次。另外,「卡布里雅香辣烤雞」是一道托斯卡尼的傳統佳餚,特選肉質細嫩多汁的春雞,塗抹上色澤紅艷、香辣十足的卡布里雅辣醬,火烤後雞肉外表金黃焦酥,肉質香辣帶勁。
義大利三面環海,擁有豐富的海產,特色菜色包含「義大利炸海鮮」挑選新鮮的蝦子、魷魚與魚片,油炸至外層酥脆金黃,再以椒鹽添香,最後綴上酸甜的檸檬片提味;「西西里炸飯球」源自西西里島的傳統美食,以燉飯包覆住起司與肉末等,表皮裹上一層細磨麵包粉,炸飯球外表香酥不油膩,內餡的香濃起司增添迷人風味;「西班牙海鮮燉飯」義大利米吸飽鮮甜的海鮮湯汁,融合豐富海鮮包括鮮蝦、魷魚、淡菜與花枝,最後點綴彩椒與藏紅花,繽紛色彩提升食慾。 「香料烤午仔魚」肉質鮮嫩且富含蛋白質的午仔魚,以黑胡椒、辣椒、蒜粉、洋蔥粉與迷迭香等香料調味,魚肉鮮甜且散發異國風味。
中秋節即將來臨,探索廚房爐烤區就能提前滿足燒烤滋味,如:「蒜香奶油松葉蟹」、「地中海羊肉串」、「肉桂烤鳳梨」,不僅「烤」就,還有種異國美饌之感!探索廚房每位成人平日午晚餐 1,690 元+10%、假日午晚餐 1,890 元+10%。而值得一提的是,現在還有機會買到便宜餐券。由於寒舍生活APP兩歲了!相關APP集結寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、礁溪寒沐酒店與寒居酒店等四館資源,並於整個9月,推出「APP兩週年慶典」歡慶三重奏活動,首先,第一重破盤祭出有史以來最低折扣的限量「27折餐券」,於9月每週三APP會員日當天下午2點開賣,搶購十二廚、探索廚房自助餐及川薈招牌菜,最便宜400元有找,如Buffet控最愛的台北喜來登「十二廚平日自助午餐券」下殺至387元、百萬網友激推的寒舍艾美「探索廚房平日自助午餐券」只要507元,以及礁溪寒沐必嚐特色菜「川薈重慶水煮嫩肥牛」超激價384元,每週每組商品限量22張且每人限購乙張,售完為止。
第二重:9月期間註冊成為會員,立即贈送「會員禮200元餐飲電子抵用券」,可至集團14間指定餐廳與酒吧使用,大啖各式異國美饌。第三重:9月期間參加台北喜來登、寒舍艾美、礁溪寒沐及寒居酒店的「歡慶APP兩歲生日」臉書貼文活動,就有機會抽中五星住宿券,最大獎價值高達2萬7千元,一泊一食住宿券。