台北中山區飯店每周一大馬料理買1送1 周三姓「林」獨享送飲品
買1送1好康來了,台北中山九昱希爾頓逸林酒店館內的La Salle森酒吧買1送1強勢回歸。9月18日起至11月29日止,每周一享「蝦仁干貝叻沙麵」或「馬來西亞香料細燉牛腱佐香蘭椰漿飯」買1送1;每周三全系列飲品單杯買1送1。此外,每周三另外加碼「DoubleTree雙木林」的逸林日活動,持有效證件「林姓」民眾,內用達低消門檻,獨享全品項飲料任選1杯免費招待,優惠不併用。
馬來西亞吉隆坡希爾頓逸林酒店Makan Kitchen餐廳主廚Mohamad Zulkarnaen,日前受邀來台客座,大方分享自家酒店人氣品項「蝦仁干貝叻沙麵」與「馬來西亞香料細燉牛腱佐香蘭椰漿飯」。擅長運用香料的Zulkarnaen主廚,以去皮老薑碎、紅蔥頭碎、咖哩粉、薑黃粉與茴香、葫蘆巴等香料,與水煮鮪魚一同熬煮而成的叻沙湯底,質地濃稠香料味重,搭配肥厚蝦仁、鮮美干貝、彈牙麵條與爽脆銀芽,建議先吃一口原味後,再依個人口味偏好,擠上金桔汁或添加參巴醬,體驗生津開胃的層次變化。
同樣由Zulkarnaen主廚指導的細燉牛腱,除了使用紅蔥頭碎、去皮老薑碎、薑黃粉外,還有蒜碎、檸檬葉碎、乾辣椒醬與椰糖、椰漿,和經過烘烤的椰子粉。獨家比例的香料配方經過燉煮,醬汁濃稠似糊,牛腱質地入口似化,搭配氣味清新獨特的香蘭椰漿飯與手炒花生丁香魚乾,再來一口爽脆生胡瓜,鹹甜濃郁的滋味,充滿南洋風情。新推出的兩款菜色都是580元加1成,買1送1等於一道只要319元,頗為超值。每日限量,需提前預訂。
台北中山九昱希爾頓逸林酒店總經理Benjamin黃柄鈞表示:「新推出的馬來西亞特色單點料理,搭配深受消費者喜愛的買1送1餐飲優惠,不僅增加La Salle森酒吧的餐點選擇,並提供與鄰近餐飲市場較為不同的品項,預計也將連帶提升酒店曝光並挹注餐飲營收。」