「微熱山丘」全新品牌「Smille微笑蜜樂」問世,首賣4款全台獨創的水果點心「蜜樂酥」。(Smille微笑蜜樂提供)
「微熱山丘」全新品牌「Smille微笑蜜樂」問世,首賣4款全台獨創的水果點心「蜜樂酥」。(Smille微笑蜜樂提供)
微熱山丘希望透過新品牌與新產品,從伴手禮市場打入甜點市場,變成庶民的日常點心。(陳韻萍攝)
微熱山丘希望透過新品牌與新產品,從伴手禮市場打入甜點市場,變成庶民的日常點心。(陳韻萍攝)
「蜜樂酥」靈感來自美味卻費工的法式千層,以長約25公分、寬約3公分的U型酥皮為基底,填入酸甜水果內餡和配料。(陳韻萍攝)
「蜜樂酥」靈感來自美味卻費工的法式千層,以長約25公分、寬約3公分的U型酥皮為基底,填入酸甜水果內餡和配料。(陳韻萍攝)
長條狀的「蜜樂酥」延續「微熱山丘」的經典水果,將鳳梨、山蕉與青森紅玉蘋果以不同技術處理,也加入芭樂、百香果等新元素,帶出新滋味。(Smille微笑蜜樂提供)
長條狀的「蜜樂酥」延續「微熱山丘」的經典水果,將鳳梨、山蕉與青森紅玉蘋果以不同技術處理,也加入芭樂、百香果等新元素,帶出新滋味。(Smille微笑蜜樂提供)
品牌主打現點現做現吃,店內開放的空間可看見員工們製作「蜜樂酥」的過程,新鮮看得見吃得到。(陳韻萍攝)
品牌主打現點現做現吃,店內開放的空間可看見員工們製作「蜜樂酥」的過程,新鮮看得見吃得到。(陳韻萍攝)
「蜜樂酥」特別設計便於就口的盒裝,民眾沿著縫線拆卸即可細細品食。(陳韻萍攝)
「蜜樂酥」特別設計便於就口的盒裝,民眾沿著縫線拆卸即可細細品食。(陳韻萍攝)
占地107坪的「Smille微笑蜜樂」松菸旗艦店,以大量綠意盎然的植栽和綠色長椅裝飾,被打造成室內公園。(陳韻萍攝)
占地107坪的「Smille微笑蜜樂」松菸旗艦店,以大量綠意盎然的植栽和綠色長椅裝飾,被打造成室內公園。(陳韻萍攝)
「蜜樂酥」以整條為販售單位,也可選擇雙拼口味,一次體驗更多的水果點心美味。(陳韻萍攝)
「蜜樂酥」以整條為販售單位,也可選擇雙拼口味,一次體驗更多的水果點心美味。(陳韻萍攝)
歡慶開幕,「Smille」準備水果主題拍貼機體驗,邀請民眾一同紀錄美好瞬間。(陳韻萍攝)
歡慶開幕,「Smille」準備水果主題拍貼機體驗,邀請民眾一同紀錄美好瞬間。(陳韻萍攝)

知名伴手禮「微熱山丘」經過3年多的醞釀與規劃,全新品牌「Smille微笑蜜樂」問世,品牌旗艦店選址松山文創園區,預計11月11日開幕。「Smille」獨賣全台首創的「蜜樂酥」點心,業者以台灣水果入餡,研發出4款兼顧鹹甜口味的創意點心,主打現點現做現吃,有別於「微熱山丘」的糕點伴手禮,「Smille」期望創造更多台灣水果的100樣可能。

【疫情催生新品牌 旗艦店進駐松菸文創】

新品牌的誕生要歸功於疫情,「微熱山丘」創辦人許銘仁不諱言「Smille微笑蜜樂是疫情因禍得福的恩賜。」新冠疫情帶來危機,同樣也帶來轉機,對「微熱山丘」來說,這句話徹底被印證。疫情讓全球旅遊業停頓暫緩,沒有觀光客,以伴手禮市場為主的「微熱山丘」面臨了空前危機,然而危機就是轉機,受疫情影響,迫使許銘仁和團隊開始思考該如何走出伴手禮的框架,「疫情迫使微熱山丘改變,我們勇於探索和做夢,決心透過新品牌與新產品,讓微熱山丘從伴手禮變成庶民的日常點心。」新品牌於焉誕生。

「Smille」以Smille Anywhere, Smile Anytime的核心概念出發,將店面空間設計成室內公園,首推4款水果口味的「蜜樂酥」,運用巧思呈現驚喜新味。此外,店內也可見「微熱山丘」的經典水果酥品項,業者期盼雙品牌互相拉抬,滿足民眾購物需求,也可探索水果甜點的無限可能。

【獨售法式千層酥 水果入餡鹹甜皆滿足】

「Smille」首波產品「蜜樂酥」,是款融合新舊的創意點心,靈感來自美味卻費工的法式千層,以長約25公分、寬約3公分的U型酥皮為基底,填入酸甜水果內餡,搭配精心設計方便就口的繽紛包裝,讓民眾無論是駐足休憩或悠遊漫步,都能享受水果甜點的美味。

長條狀的「蜜樂酥」延續「微熱山丘」的經典水果,將熟悉的鳳梨、山蕉與青森紅玉蘋果以不同技術處理,也加入芭樂、百香果等新元素,帶來更繽紛多樣的變化。鹹口味的燻鮭魚百香「蜜樂酥」,選用台灣在地百香果製成奶醬,讓喜愛輕食者,也能體驗「蜜樂酥」帶來的水果日常。許銘仁透露未來也將探索不同的水果,持續推出新口味,無論是甜點控、輕食偏好者或特定水果愛好者,都能找到屬於自己的命定「蜜樂酥」。

【蜜樂酥現點現做 特殊盒裝設計方便享用】

「Smille」開幕日推出4款口味「蜜樂酥」迎客,吃得到鳳梨卡士達、香蕉芭樂、燻鮭魚百香和季節限定的紅玉蘋果,鹹甜口味皆備,滿足民眾味蕾需求。U型酥皮的「蜜樂酥」,填入水果奶醬、可可脂醬等基底,並使用低糖真空蜜漬技術來處理水果,再撒上精心挑選的配料,一口咬下,鮮脆果丁與滑順奶醬被鬆脆的酥皮包覆,酸甜水果奶醬與酥皮奶油香氣彼此襯托,多層次口感一次到「味」。

店內開放的空間可看見員工們製作「蜜樂酥」的過程,品牌主打現點現做現吃,新鮮看得見吃得到;而便於就口的盒裝設計,沿著縫線拆卸,即可細細品食。用色繽紛的包裝外觀,滿足外帶甜點視覺性與便攜性的需求。「蜜樂酥」以整條為販售單位,也可選擇雙拼口味,一次體驗更多的水果點心美味。

【進駐松菸搶年輕客 門店變公園好拍好玩】

占地107坪的「Smille微笑蜜樂」松菸旗艦店,除了以多元方式呈現水果甜點的多種面貌與風味,更將店內空間打造成室內公園,大片玻璃窗引進自然光,大量綠意盎然的植栽和綠色長椅,讓民眾一走進店裡,宛如來到城市的公園,可和三五好友大啖不同口味的「蜜樂酥」,營造室內野餐風格。店內特別打造一大片花卉和多種綠色植物組成的網美拍照牆,迎合年輕族群。

「Smille微笑蜜樂」是11位年輕人催生規劃,從零到有一步步打造完成,也因此品牌主攻年輕族群,從選址藝文氣息濃厚的松菸到富有質感的空間設計、融合新舊、台法的創意美食等細節,都可感受到品牌的企圖心以及和「微熱山丘」的品牌區隔。

【新舊雙品牌共生共好 美食+購物一站滿足】

旗艦店除了新品牌、新產品,也有「微熱山丘」的經典鳳梨酥等品項,業者以水果策展廊道串連新舊雙品牌,透過實物展覽、影像牆等來認識水果「From Fruits to Delights」的旅程,透過類似沉浸式體驗,增加民眾與品牌的互動和記憶點。

創辦人提到「Smille」由「微熱山丘SunnyHills 」的S為出發,結合法文「千」單位的 Mille,及希望能為每個人帶來「微笑」的Smile組合而成,延續微熱山丘「From Fruits to Delights」的精神,希望透過「蜜樂酥」,將更多水果被用於甜點的方式走入日常,「透過精緻糕點和專業技術,拉長水果保鮮期,希望能改變台灣水果的產銷型態,提升它們的價值,也希望以新品牌為起點,邁向國際。」許銘仁如是說。

歡慶開幕,「Smille」特別準備了水果主題拍貼機體驗,邀請民眾一同紀錄美好瞬間,自11月11日開幕日起,參與並同意授權微笑體驗影像者,即可獲得Smille數位兌換券,免費品嘗「蜜樂酥」。民眾攜帶環保杯到店消費,還能獲得專屬風味飲品,體驗源自「微熱山丘」奉茶的溫暖人情味。