臺東年味市集快閃台北 有機農產、高檔海鮮開賣狂湧人潮
農曆新年將至,台東縣政府嗅到商機,繼台東慢食節年年掀起的熱潮,此次以台東永續農業品牌SLOW SUPER亮相,快閃信義區精品百貨超市。今(28日)在台北微風超市南山店進行展銷活動「SLOW SUPER臺東年味慢農市集」。
這次SLOW SUPER臺東年味慢農市集有超過20家來自台東有機友善農友,像是近年頗受歡迎的鳳梨釋迦、全國十大神農種植的有機紅烏龍、外銷日本等級的鰻魚,還有受到日本人喜愛的金菊花茶等。臺東縣政府表示,為了搭上年貨的採購的需求,SLOW SUPER臺東年味慢農市集所銷售的品項也特別圍繞在年味上頭,不可或缺的零食,如糙米花生、一口米香、有機Q梅、牛軋糖等。
SLOW SUPER臺東年味慢農市集還邀請了東台灣最難訂位的法式餐廳Sinasera 24主廚楊柏偉來 到市集現場示範。選用現場販售的食材,烹調出既方便、有年味的年菜。楊柏偉第一時間便想到了奶奶每年年夜飯必定製作的麻油雞飯,利用SLOW SUPER臺東年味慢農市集裡的麻油薑、椴木香菇等完成。身為法餐主廚的他,也不忘大家可能會吃膩了年年大同小異的年菜,特別設計了具法式風情的開胃小點。
此外,大直NOKE忠泰樂生活同樣舉辦年禮市集「鬧春有樂市 NOKE NEW YEAR MARKET」,精選20個質感品牌即日起至2月18日,集結了選品、器物、植栽、藝術、甜品飲食等。