來自新北的陳宗玄,搶到頭香如願買到綠豆沙牛奶。(寶智華攝)
來自新北的陳宗玄,搶到頭香如願買到綠豆沙牛奶。(寶智華攝)
雖然不是周末假日,双生一開業仍吸引許多慕名而來的顧客。(寶智華攝)
雖然不是周末假日,双生一開業仍吸引許多慕名而來的顧客。(寶智華攝)
這杯綠豆沙牛奶爆紅多年,但很多不想排隊的台南在地一直無緣喝到。(寶智華攝)
這杯綠豆沙牛奶爆紅多年,但很多不想排隊的台南在地一直無緣喝到。(寶智華攝)
櫃台服務人員點單收費的效率高,不至於讓排隊的顧客等太久。(寶智華攝)
櫃台服務人員點單收費的效率高,不至於讓排隊的顧客等太久。(寶智華攝)
上午11點開業,陳宗玄10:30就到店門前守候。(寶智華攝)
上午11點開業,陳宗玄10:30就到店門前守候。(寶智華攝)

台南市中西區民族路双生綠豆沙牛奶紅透半邊天,但很多在地人不想排隊,開店7年來連喝都沒喝過,一名新北來的旅客趁今天非假日時段,專程到店等候,搶頭香排到第一位,終於喝到傳說中的綠豆沙牛奶,猛吸了一口後,滿意的說:「確實好喝!」

双生綠豆沙牛奶位於古蹟赤崁樓附近,網路搜尋就有許多民眾大排長龍爭購的照片,嘉義市陳小姐說,早就聽說這家有名,很想喝看看,但每次經過時,看到店前人龍排得那麼長,再加上停車不方便,所以就放棄,想了幾年了,到現在都沒喝到。

其實很多台南在地居民也都像陳小姐一樣,知道双生紅,都想喝喝看,但不想排隊,偏偏双生又不接受電話預訂,只能現場購買,所以幾年來只聞其名,無緣品嘗。

這個月双生固定排星期一、二店休,新北從事銀行業的陳宗玄到台南二日遊,多年來聽到台北朋友強力推薦台南双生綠豆沙牛奶,想說今天是非假日,人潮應該不多,決定趁上午11時開店前去排隊,一定要嘗嘗這網紅飲品的風味。

陳宗玄10:30抵達双生店前,結果搶到頭香排第一順位,如願喝到綠豆沙牛奶,猛吸了一口後,回味品嘗一下,「確實如網傳一樣,濃綿密,綠豆味很夠,算是好喝!」

雖然是非假日,双生一開門營業還是有許多客人上門,「我要5杯紅茶牛奶」、「2杯綠豆沙牛奶」,點購之聲不絕於耳;而櫃台服務人員下單收費的速度很快,不至於讓客人久候。

業者童振益表示,為避免人潮影響鄰近店家,暑假旺季時會選擇周末例假日休息,冬天淡季就固定休星期一、二。双生綠豆沙牛奶是用在地虎山牛奶,並選用精選優質綠豆,為維持飲品原味,綠豆全都在店內現煮,所以一直以來都不外送,只能現場購買,若有不便,請大家多見諒。