「狂一鍋」插旗高雄義享 6/1霸氣推買1送1


樂多多集團旗下台式火鍋品牌「狂一鍋」近日再拓展版圖,第14家直營店將插旗高雄義享時尚廣場5樓,6月1日推出限量100組「全品項鍋物套餐買一送一」,預料將吸引饕客尋香而來。

「狂一鍋」在高雄除有台鋁店外,更首度到北高雄展店,進軍義享時尚廣場。台味十足的「狂一鍋」,將排骨酥、客家鹹湯圓、生炒花枝等街頭、廟口、夜市常見的台灣小吃,予以包裝變身成鍋物上桌,挑戰開發傳統口味的更多可能,套餐價389元起,均附蔬食自助吧、主食附餐及霜淇淋。
多多集團董事長林少鈞指出,研發團隊積極投入品牌口味的推陳出新,更大力邀請以「台菜95味」邏輯,將台灣料理發揚光大的黃景龍主廚,為「狂一鍋」設計出讓人食指大動的「客家鹹湯圓」湯底。


黃景龍表示,營造出「客家鹹湯圓」湯底濃醇口感與香氣渲染力的祕密武器,正是「台菜95味」中的胡椒粉與紅蔥酥,而如何將大家熟悉的「湯品」轉換為適合火鍋的湯底,則是研發過程中最大的考驗。
「狂一鍋」菜單中的另一亮點則是功夫排骨酥鍋,搭配溫潤爽口的柴魚高湯,消費者可以依據個人喜好任意搭配牛/豬/雞肉或是海鮮,自2021年狂一鍋第1家門店開幕以來,光是排骨酥的總銷售量,堆疊起來就高達200座台北101大樓。
歡慶「狂一鍋」在高雄義享時尚廣場開幕,6月1日下午5時將試營運,當日推出限量100組「全品項鍋物套餐買1送1」 (每組最多4位,以價格較高者計價)。