【旅奇傳媒／編輯部報導】茂林環境教育中心首場「綠咖啡協奏曲」環境教育課程選在6／5世界環境日舉辦，課程除了認識之前進貢日本天皇的御用咖啡故事之外，更深入了解在地原民如何順應自然照顧咖啡莊園，並品味揉合自然百態滋味的部落咖啡。

「綠咖啡協奏曲」課程經過茂林國家風景區管理處（簡稱茂管處）3年來的耕耘，從深入部落、認識產業，到以部落為主體設計教案，揉合遊憩資源與家庭教育的全新嘗試，教案以屏北原民文化與歷史為背景，結合原民自然農作與敬天愛地精神，打造出融合傳統原民體驗的課程。 課程當中學員不僅可以走進咖啡莊園，實際探索咖啡樹，更需要實際操作杵臼搗豆去殼、並利用竹篩吹掉生豆的外皮，最後用最原始直接的方式炒烘豆子，才能得到一杯獨一無二個人手作的濾掛咖啡。

「綠咖啡協奏曲」課程時長3小時，適合半天在禮納里遊客中心體驗課程，另一個半天期待遊客在原鄉留下三多：多花一點，品嚐難得的在地原生咖啡；多留一下，入境台灣普羅旺斯，參加部落導覽認識遷徙故事與魯凱文化；甚至是多留一晚，深入三地門鄉德文部落，尋找日本天皇御用的德文咖啡。

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