「咖啡界的奧斯卡」台灣唯一獲獎 85度C鉑金系列直營門店開賣
85度C推出的烘豆師特選系列「鉑金獎咖啡豆」,在被稱為「咖啡界奧斯卡」的 ICT國際咖啡品鑑大賽中獲最高榮譽「鉑金獎」,是台灣唯一一支獲得鉑金獎的咖啡豆。即日起,85度C在全台26家直營門市推出鉑金美式、鉑金招牌和鉑金拿鐵咖啡,9/18前大杯還有現折20元嚐鮮價。
ICT國際咖啡品鑑大賽原自義大利全球最具權威咖啡評審組織IIAC國際咖啡品鑑者協會創立,被譽為「咖啡界的奧斯卡」,更是國際咖啡大賽中最具影響力的品鑑競賽,每年都吸引全世界各國頂尖咖啡品牌參賽,2024年共有八支咖啡豆獲得最高榮譽鉑金獎,而台灣唯一一支鉑金獎咖啡就在85度C。
角逐鉑金獎前必須先取得金獎,先和全球750支參賽豆經過評審盲測品評,按照最嚴格的感官分析,從咖啡的品質、口感和香氣等各項評比,分數達85分以上,品評排名前25%,挑選出176支金獎咖啡豆,金獎排名前20%才能參加鉑金獎競賽,最終全球只有八支咖啡豆獲得鉑金獎,其中一支來自台灣,堪稱金獎中的金獎。
85度C鉑金獎咖啡,嚴選衣索比亞耶加雪菲、哥倫比亞和巴西咖啡豆,以黃金比例搭配,採用中度烘焙方式,釋放出柚子花香清新而優雅的氣息,接著甜檸檬的酸甜口感,如陽光般綻放開來,再伴隨夏威夷豆的迷人香氣,為整體風味增添了豐富的層次感,最後蜂蜜的甜感緩緩散開,喝起來每一口都有細膩而悠長的餘韻。8/22起全台26家85度C直營門市上市販售,提供鉑金美式咖啡、鉑金招牌咖啡、鉑金拿鐵咖啡,9/18前連續四週還有大杯現折20元的嚐鮮優惠。