2024海客季以桃園市新屋區永安海螺文化體驗園區為起點,串聯周邊景點及在地美食,推出一系列海、陸活動。在地經營35年的郭鵝肉海產店,鄰近永安漁港,將新鮮海鮮融合客家菜。(廖姮玥攝)
 2024海客季以桃園市新屋區永安海螺文化體驗園區為起點,串聯周邊景點及在地美食,推出一系列海、陸活動。在地經營35年的郭鵝肉海產店,鄰近永安漁港,將新鮮海鮮融合客家菜。(廖姮玥攝)

2024海客季以桃園市新屋區永安海螺文化體驗園區為起點,串聯周邊景點及在地美食,推出一系列海、陸活動。在地經營35年的郭鵝肉海產店,鄰近永安漁港,將新鮮海鮮融合客家菜。桃園市政府客家事務局局長范姜泰基說,揮別傳統客家菜意象,讓客家美食結合在地,產生新火花。

郭鵝肉海產店第2代老闆郭瀚文說,在地經營35年,餐廳裡的菜色都是嚴選在地食材,並結合客家庄及周邊永安漁港,將新鮮的海產入菜。餐廳菜色多元,秉持用心製作每道餐點,近年來自己研發白鯧米粉及燒鴨等特殊菜,製作創新料理,增加海鮮比例,讓客家菜能有新穎的變化。

范姜泰基說,桃園客家美食餐廳網的合作餐廳數已來到100家,搭配海客季推出的海客同樂抽獎免費吃客菜活動,即日起至9月底,凡至濱海客家新屋、大園、觀音地區16家美食餐廳消費並上傳發票,就有機會抽中4份5000元美食金,活動期間還享有特定餐廳優惠,歡迎各地民眾來品嚐豐富的海客料理,體驗海洋客家的魅力。

范姜泰基強調,「2024海客季-搞海陸」活動雖然已近尾聲,但仍歡迎大家到桃園新屋體驗珍貴的海客文化,這裡有很豐富的資源,如永安海螺文化體驗園區、海洋客家牽罟文化館、新屋石滬故事館等,逛完館舍後更推薦到新屋、觀音及大園等地的客家餐廳用餐,透過吃喝玩樂來體驗在地風情。更多客家餐廳資訊可至「桃園客家美食餐廳」官網查詢。