台南阿勇師、施家班、洪廚洪俊男、宏珍宴席郭育宏等4位知名人氣總鋪師共同掌廚的「台南400宴」,將加開至488桌,象徵台南400完美ending。(觀旅局提供/洪榮志台南傳真)
台南阿勇師、施家班、洪廚洪俊男、宏珍宴席郭育宏等4位知名人氣總鋪師共同掌廚的「台南400宴」,將加開至488桌,象徵台南400完美ending。(觀旅局提供/洪榮志台南傳真)

台南阿勇師、施家班、洪廚洪俊男、宏珍宴席郭育宏等4位知名人氣總鋪師共同掌廚的「台南400宴」,由於一開賣不到4分鐘即秒殺,為了不讓民眾有遺憾,市府觀光旅遊局決定今年最後一場美食饗宴加開至488桌,象徵台南400完美ending,並祝福大家圓滿發發發。

觀旅局17日表示,「台南400宴」最後88桌的販售時間,將從18日中午12點開放購買,民眾可到ibon 網路售票系統或全台各地7-11門市操作ibon機台購票。另為確保辦桌品質,已確定不會再加碼,也不會有補位措施,請全台民眾把握最後搶購的機會。

觀旅局還說,「台南400宴」將於29日中午在大台南會展中心熱鬧展開,共有10道佳餚,包括五福府城耀荷南、粉絲宮煲炒帶子、布袋干貝繡球雞、荷葉米糕網西丸、南式古味紅燒羹、台式極品佛跳牆、溜油龍膽石斑魚、紹興藥膳海大蝦、仙草凍併冰淇淋、金玉滿彩水果塔,每道都是最有台南味的辦桌美食,邀請全國民眾一起來台南作客。

市長黃偉哲認為,此次辦桌活動是台南飲食文化的完美展現,活動現場還特別邀請荷蘭美聲-馬丁賀肯斯以及國立台南藝術大學國樂團共同演出,希望帶給全場民眾感受高規格的台南辦桌饗宴。