春節連假結束，上班族重回職場，學生亦進入新學期倒數，超商看準通勤族需求，推一系列便利早餐新品，除了經典漢堡、飯糰外，亦有幫助飲控的輕食選擇，訴求美味又能快速果腹。

7-11觀察，整體早餐時段業績逐年成長，而組合餐中，65元組合吸引半數以上民眾挑選，是年輕學子、上班小資族的最愛，尤其冷藏三明治最熱銷，營養均衡又飽足；2月5日起至3月4日業者推超過100種超值早餐優惠組合，價格帶落在39至95元，65元組合推薦新品「御飯糰-秘製炸醬新極大烤飯糰」，加熱後鹹香開胃；75元組合推薦「原賞-吉士火腿蛋堡」，以Q彈瑪芬堡夾入特製煙燻火腿、太陽蛋，層次豐富。

全家分析，因過年大魚大肉下肚，開工後輕食買氣呈現雙位數增長，飯糰與沙拉皆是早餐好選擇，預告「健康志向」將推「纖食應援系列」，包括「鮭魚野菜昆布炊飯飯糰」以昆布炊飯搭大麥仁增加口感，內餡則用蔬菜拌炒芝麻與鮭魚肉，蔬菜含量達20g；另首創有身分證的鮮食「履歷地瓜沙拉」，全食材嚴選產銷履歷驗證的優質農產品，外包裝更印刷專屬的產銷履歷，安心可溯源，裏頭包括香甜番薯、清脆蘿蔓、鮮嫩牛番茄、歐式生菜；「全家行動購」亦推「年後新挑戰，健康好體態」活動，2月5日至2月25日指定商品任2件88折。

OKmart觀察市場數據，帶餡的台式麵包深受消費者喜愛，其選購比例高於其他品項至少1倍，於是和鮮芋仙合作推4款麻糬麵包，結合經典台式內餡與Q彈麻糬，包括「經典紅豆麻糬麵包」等；另推口感濕潤的「OK熊鬆餅」吸引孩子目光。

萊爾富主推4款開運麵包，像是「蜜橘卡士達麵包」在香甜的卡士達醬中加入微酸的進口蜜漬橘丁；「蘋果乳酪軟歐」與「究柔-蘋安大桔夾心吐司」以散發淡淡蘋果甜香的內餡與Q軟麵包口感，帶來不死甜的美味。