在醫療技術先進的當代，很多疾病都已研發出緩解甚至治癒的方式，但人體畢竟有極限，因年歲漸增的退化是所有人不論早晚都得面對的課題，尤其當今社會少子化，在高齡化社會之下，盡可能照顧好自己的健康狀況，就是對家人最好的幫助，如何預防退化變成了人人關心的課題，紫林中醫創辦人「紫林齋主」林祥榮分享自身抗病經驗，撰寫成《太極米漿粥：來自桂林古本傷寒雜病論，靠白米就能重拾健康的本源療法》一書，分享如何讓日常食材「白米+清水」華麗變身成滴滴精華，成就經典養生祕法「太極米漿粥」。

平日、病時皆適用 太極米漿粥改變你我

這樣一碗白米與清水熬煮的極簡白粥，卻是一生無時無刻都可仰賴的「終極之道」，作者紫林齋主透露，胃氣衰弱是身體退化和疾病之因，想辦法讓胃氣強化、活潑，是保健的第一門關，但凡能穩固胃氣，重拾健康就不是夢！紫林齋主生病後潛心研究古經方中醫，悟得養生之道與自癒良方，他發現在桂林古本《傷寒雜病論》的許多方劑中，常加入一味藥材「白米」，來照養後天的脾胃之氣，因此首創以白米和水煮成的「太極米漿粥」，以此食飲調理，促進胃氣恢復本身應有的功能，讓身體產生好轉的力量，此方推廣於世20年，也收穫眾多體驗者分享響應，直呼改善有感！

禁得起時代考驗的本源養生法：吃白米固胃氣

太極米漿粥的組成很簡單、很家常，僅「粳米」與「清水」兩樣而已，就是所謂的「清水煮大米」是也，作者從來不宣稱「太極米漿粥」具有「療效」，太極米漿粥就是沒有偏性的料理，人人都可吃，沒有禁忌，無證可對，而「經方化家常」，一杯白米兌二十杯水，將米粒煮到完全化開即完成，不過就是自家廚房平時就有的食材，當然，料理本身也是有必須遵守的一些烹調要件，如果想要吃下他的好處、美味，那就更得要先講究選料、調理方法是否正確，但這並非藥劑，只是將日常食材講究地料理，就成了養生的「超級配方」。

晨起第一口先吃米漿粥大有助益

現代人大多起床後胃氣很弱，不要只想著吃什麼營養，要想到「你的胃根本無法吸收」，先吃米漿粥，胃氣上來了，半個小時之後會覺得餓，胃才真正有力氣消化，你吃進來的食物才有辦法被身體吸收。

紫林齋主表示，常聽人說常喝粥不好、有胃病的人不適合喝粥等，但他發現，「無論外頭館子吃的，或朋友分享自己煮的，有大半都是『開水泡飯』等級的稀飯而已，絕非由我嚴謹定義熬製成的太極米漿粥」，他與自己的孩子親自實踐每天晨起飲用3至4百毫升的太極米漿粥，這檢測長達20年之久，「我的兩個孩子一直胃口很好，絕少感冒，小腹平坦，牙齦不露，能吃能睡，比起一般長年吃下許多複雜副食品與配方奶的孩子，肌肉有彈性，骨質紮實，目光有神」，他甚至曾實驗在標準的太極米漿粥中拌入一些清水，直接喝下，結果立刻感到口中微微泛酸，「如果有人喝了粥會覺得泛胃酸、消化不良，那麼，請先看看喝下去的是粥，還是『開水泡飯』？或是用了不對的爐、鍋、米、水煮出來的『亂煮粥』？」

太極米漿粥性質居中溫和 不分年齡、體質限制皆可食

太極米漿粥性質平和，因此沒有食用禁忌，不分體質、不分年齡皆可食用，尤其適合孩童、老人、病人、體弱者，「百分之百對全人類都好的這鐵一般的事實，不容絲毫詆毀，絕無例外」，且材料、製作方法簡單，僅需稍用心烹調即可，道理很簡單，「豈有人會因為胃氣提升了，而受『變得更健康』之害？太極米漿粥養胃氣、護陽氣，鉅細靡遺。若無此實力，焉得稱『太極』？」，此外，本書除收錄太極米漿粥完整正確做法，還收錄4道茶湯和紫林式飲食起居養生法，如炙草薑茶、桂圓薑棗茶、當歸生薑羊肉湯、薑糖紅茶、乾毛巾按摩法等，與太極米漿粥配伍使用，保身常全。