首位拿下坎城影展最佳導演獎的華人導演王家衛，執導的首部陸劇《繁花》，劇中的美食及配樂歌曲於上映時受到熱烈討論。台北美福大飯店趁著今年四月歡慶九周年，於4月26日週六晚間於氣派的宴會廳舉辦「夜上海 繁花宴」，品嚐由行政主廚王志孚將劇中的經典滬菜設計成「舌尖上的繁花」桌宴，並邀請樂團現場演唱劇中精選的90年代華語樂壇金曲，如王傑、張學友、王菲、徐小鳳等，即日起開放預訂，每桌六位NT$24,600+10%起，並隨桌贈送法國精品Diptyque沐浴組禮盒。

陸劇《繁花》以1990年代的上海為背景，劇中展現了豐富的上海美食文化。美食不僅是角色交流的媒介，更是時代與文化的象徵。來自香港的行政主廚王志孚針對劇中美食，設計了精采的「舌尖上的繁花」筵席，其中最受戲迷討論的首推「無錫排骨年糕」，主廚將豬肋排以特調醬汁浸滷，搭配Q彈的寧波年糕拌炒，醬色紅亮，排骨軟嫩入味，搭配年糕口感層次豐富。

在《繁花》中，男主角與三位女主角之一碰面時最常共享羊肉火鍋，主廚選用帶骨帶皮的鮮嫩羊腩切塊後，以秘製滷汁浸滷，「熱氣羊肉火鍋」品嚐時可吃原味，或沾上主廚特調添加切絲檸檬葉的紅腐乳醬，同時備有鮮蔬以風味滷汁涮過，滋味無窮。

另一道在劇中隆重登場的「船王炒飯」，是戲中特地聘請香港大廚帶來上海大展身手的一道菜，被稱為寧波人的極致鮮味。靈魂米飯是挑選泰國香米，浸泡上湯蒸過入味，再搭配干貝絲、土魠魚、火腿絲及雪裡紅當配料，最終以大火將所有配料與米飯，以及分別處理後的炒蛋白及蛋黃一同快炒，起鍋前灑上青蔥，米粒粒粒分明，爽口又鑊氣十足。

《繁花》裡眾多經典台詞，其中「你以為吃的是龍蝦，實際上吃的是機會。」是以「龍蝦」比喻「機會」，生動比喻生意人的飯局。擅長宴會菜色的主廚將鮮活龍蝦剖半蒸熟後，搭配炸過的蒜蓉與雞油提香。「金銀蒜雞油蒸活龍蝦」呈現彈牙的龍蝦肉搭配濃郁的蒜香，回味無窮。

台北美福大飯店的宴會廳，高挑氣派的空間，將在4月26日晚間化身為十里洋場，豐富的筵席餐點將隨著舞台上首首動人的歌曲輪番上桌。當晚邀請了專業的樂團及歌手演唱《繁花》中隨劇情出現的90年代華語金曲，包括張學友的偷心、王傑的你是我胸口永遠的痛、王菲的執迷不悔等，並安排30分鐘的沉浸式主題國標舞時段，將由專業舞蹈老師表演，並邀請現場的賓客一起同樂。

「夜上海 繁花宴」提供六人及十人桌席，精緻美饌搭配現場樂團演出，歡迎用餐賓客穿著旗袍、長衫入席，彷若走入90年代的上海灘，感受別具風格的上海之夜。訂席賓客將致贈法國精品Diptyque沐浴組禮盒，即日起開放訂席。