甜蜜享受早餐及午後時光 台北花園大酒店全新糕點麵包上市

台北花園大酒店為搶攻甜點與烘焙市場商機,館內「花比麵包坊」自即日起至6月30日止推出新系列甜蜜糕點麵包,售價38元至380元,包括外酥內軟的列日鬆餅、外脆且口感香氣兼具的維也納麵包,以及奶香濃郁的生乳捲,結合嚴選食材與星級主廚精湛工藝,為賓客帶來全新味蕾享受,無論是早餐活力來源、下午茶的療時刻,或是成為可口伴手禮,甜蜜瞬間綻放於舌尖,增添優雅儀式感,享受美好生活。
花比麵包坊新系列麵包糕點由資歷逾30年的主廚吳永滿和陳中平攜手規劃,芋頭生乳捲售價380元,選用優質食材製成細緻柔軟的蛋糕體,捲入頂級鮮奶油與現採芋頭製成醇香芋頭卡士達餡,芋香與濃醇交織出綿密滑順。大人風味首選的巧克力生乳捲售價380元,醇厚可可製成巧克力香堤內餡,搭配輕盈濕潤蛋糕體,苦甜融合香濃。
列日鬆餅售價38元起,以黃金比例製成,打造出外酥內軟、層次豐富,三款精選風味,包括原味列日鬆餅,經高溫烘烤後形成蜂巢狀酥脆外皮,香酥微脆、鬆軟綿密,散發出淡淡奶香,為經典美味。巧克力列日鬆餅選用頂級可可製成濃郁巧克力醬,滑順與香濃雙重層次感帶來無法抗拒的甜蜜。草莓列日鬆餅則為酸甜草莓與鬆餅華麗的邂逅,果香滿溢。
金黃外皮、內裏柔軟的維也納麵包售價68元,擁有法國長棍的外型,內部濕潤鬆軟,帶有自然的麥香,主廚選用魯邦菌種的天然酵母與優質麵粉,經過低溫發酵,精心烘焙出豐美滋味,內餡則有牛奶、芋頭及紅豆可選擇,醇香內餡與柔軟麵包體交織出濃郁滑順,淡淡奶香卻不膩口,冷藏後更顯Q韌食感。