迎接盛夏芒果季到來,台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦於「文華餅房」推出多款誘人的芒果甜點。(圖/台北文華東方酒店)
迎接盛夏芒果季到來,台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦於「文華餅房」推出多款誘人的芒果甜點。(圖/台北文華東方酒店)

迎接盛夏芒果季到來,台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦於「文華餅房」推出多款誘人的芒果甜點,以果肉細緻飽滿、香甜多汁的愛文芒果為主題,巧妙搭配柚子、檸檬葉、椰香與香草等時令及南洋熱帶風情,打造令人垂涎的精品級美點,為芒果愛好者帶來夏日清爽的享受!各式琳瑯滿目的夏日芒果季甜點,小蛋糕每個295元起,5吋蛋糕每個1,280元起,即日起供應至8月10日。

文華餅房「芒果千層酥 」小蛋糕 295元、5吋蛋糕 1,280元,結合了法式經典甜點的精髓與主廚的精巧構思,以杜斯巧克力奶霜與香甜芒果奶油餡,芒果的鮮果香韻完美映襯巧克力的醇苦香氣,法式優雅千層與熱帶水果的香甜交融,幻化暖夏的摩登食感。

「戀戀芒果 」 小蛋糕 」295元、5吋蛋糕 1,680元,主廚將香草奶霜柔暖搭以伯爵茶海綿蛋糕,蘊藏著柚子芒果奶油餡與新鮮芒果果丁,頂部點綴黃澄果粒,洋溢著盛夏果香與淡雅茶香的迷人交織。

「芒果冰棒」單支305元,主廚以精湛工藝詮釋甜點美學,以盛夏沁涼甜意為靈感,將美品巧手製成冰棒的精緻造型,以白巧克力脆餅搭以細膩的芒果優格慕斯,內蘊以柚子焦糖與榛果海綿蛋糕的繽紛香氣,為甜品食藝賦予新穎的感官享受。