面對產業轉型壓力，許多人選擇收縮觀望，尚恩卻選擇反向出擊－從整合行銷人轉型 TikTok 創作者，他靠一支揭露棉花糖成分的短影音打開聲量，更憑誠實直率的「美食探店」風格成功導流個人品牌「萬萬兩」，創造 2023 年營收突破億元的佳績，走出一條結合短影音內容與商業價值的轉型路。

從品牌幕後走向創作前線 尚恩用專業背景投入TikTok

在進入自媒體經營前，尚恩已在整合行銷業界打滾五年之久，原以為已掌握產業節奏，卻在 2020 年迎來 COVID-19 疫情的無情衝擊。當產業全面停擺之時，他開始重新審視品牌與溝通管道的各種可能性，並將目光轉向當時處於紅利期的 TikTok。

「既然會講、敢拍、懂內容，何不親自上場？」他說。與其替品牌代言，不如成為品牌本身。尚恩憑藉戲劇背景與行銷頭腦建立「尚恩尚其林」IP，「尚恩」取自本名「祥」的諧音，呼應自身身份；「尚其林」則以「米其林」為靈感，巧妙替換字詞，明確傳遞其深耕美食評論內容的品牌定位。除了強化品牌辨識度，也讓尚恩在 TikTok 上以「美食探險家」迅速累積關注與信任，為日後轉型品牌經營者打下基礎。

建立「有公信力的嘴」，從真實出發

「你知道無印良品的棉花糖是豬皮做的嗎？」，這支長度不到一分鐘的影片，讓尚恩開始在 TikTok 上打開聲量。沒有華麗剪輯，也不追求娛樂效果，而是透過直接了當的方式揭露商品成分，展現對日常食品的真實觀察，快速累積超過20萬觀看數，意外引發廣大共鳴。而這，也成為他開啟全台探店之路，逐步建立「有公信力的嘴」形象的轉捩點。

隨著聲量與專業口碑逐步建立，他更進一步將創作視野延伸至社會關懷。回顧與中華郵政合作推廣小農南瓜的影片經驗，尚恩坦言：「那次拍攝與以往不同，感覺不像在做業配，而是站在創作者的立場，真誠地把農民的故事說出來。」透過 TikTok 平台的高度傳播力，他試圖讓更多真實故事被看見，也進一步體現內容創作不僅止於行銷，更能承載公共價值的傳播、與品牌信任力的養成。

從內容創作到品牌經營，從 TikTok 開始的億元品牌

有了流量與信任作為基礎，尚恩順勢邁入品牌經營階段，創立自有食品品牌「萬萬兩」，主打來自台灣在地工廠、強調無添加的水餃與牛肉麵產品。他透過TikTok拍攝每一款產品的開發理念與食材邏輯，強化消費者對品牌的理解與信任。「我不是請別人代言，而是自己上鏡、自己試吃、自己推薦，觀眾很清楚這是我負責的品牌，」尚恩說道。2023 年，萬萬兩年營收成功突破新台幣一億元，印證短影音對商業轉型的價值。

展望未來，尚恩計畫讓個人創作與品牌營運逐步分軌、同步發展，一方面嘗試長影音與深度內容製作，拓展至紀錄片與人物故事類型；另一方面則積極評估產品品項擴展、通路布局及海外市場開拓。他強調，即便內容生態日趨多元，TikTok 仍是他穩定累積聲量、培養忠實觀眾的關鍵平台。「TikTok 是我找到觀眾、也被觀眾看見的地方，這不只是一個創作起點，更是品牌價值成形的核心場域。」