隨著「大暑」腳步逼近，一年一度的苗栗公館紅棗節即將甜蜜回歸，公館鄉農會主辦的「2025紅棗節」系列活動16日正式開跑，從產地果園到展場、從美味餐桌到創意舞台，用滿滿的創新元素與在地特色，打造一場集吃喝玩樂於一身的夏日盛典，邀請全台朋友一起感受「紅棗控」最期待的甜蜜時光。

公館鄉農會林幼詩表示，今年的紅棗產量與去年差不多，但因今年的農曆閏6月影響，紅棗成熟時間比去年晚了近一個月，上周丹娜絲颱風來襲帶來近一周降雨，幸好紅棗還沒完全成熟，所以並未造成嚴重水傷裂果，紅棗的甜度脆度一樣好，預計從下周起將進入盛產期，歡迎喜歡吃鮮紅棗的民眾把握機會。

林幼詩並介紹今年紅棗節活動將於 7月19日、20日兩天上午9點到下午5點，在苗栗陶瓷農創園區熱鬧舉行。今年市集不只有最新鮮的紅棗鮮果、蜜餞、紅棗茶飲與在地農特產品，還網羅苗栗在地青農與黃金小鎮休閒農業區好物，一次買好買滿！舞台活動火力全開，現場還有「FB打卡送紅棗冰棒」限時驚喜，讓你邊玩邊拍邊享受沁涼快感，打卡保證讓朋友圈羨慕到不行。

7月19日開幕日，特邀三度奪下 WCIGS 世界咖啡調酒賽台灣冠軍的高心潔小姐，現場展演「紅棗入酒」的創意秀，透過專業調酒技法，將紅棗變身時尚飲品，讓農產也能潮起來。

7月20日更有首度公開的紅棗主題繪本，由農業部農村發展及水土保持署、苗栗縣政府及公館鄉農會共同出版，結合插畫與知識，一邊翻書一邊認識紅棗文化，適合親子共讀，是紅棗節另一個知性亮點。

活動期間並有限量「棗飯兜」開放預訂，更有水保署台中分署推出的紅棗主題「農遊閨蜜好時光」小旅行，打造屬於女性農村慢遊旅程。特別規劃「甜野蜜語」與「粉紅泡泡」等主題路線，串聯紅棗果園、天福農場、蜜鄉養蜂園、穿龍食堂、苗栗陶瓷農創園區、喜妹娜哇稻草藝品館等場域，透過採果、手作、紅棗特色料理與美拍景點，帶你走進產地、聽農友說故事、品嚐在地風味，從田間走上你的餐桌，感受不一樣的紅棗文化旅程！

為讓更多人認識公館紅棗，公館鄉農會今年也強勢進軍縣外市場，7月8日於新竹縣寶山鄉農會舉辦記者會，與「新城風糖休閒農業區」跨區聯名推出紅棗創意饅頭，7月25日更進軍台中烏日，在烏日區農會農青共創館舉辦紅棗鮮果展售記者會，讓都會區民眾也能第一時間品嚐到產地直送的紅棗鮮甜滋味。

苗栗縣長鍾東錦表示，紅棗是苗栗公館最具代表性的農產之一，紅棗節是推廣地方農業與觀光的重要平台。今年的活動結合創意市集、舞台演出與親子教育，不僅豐富民眾參與體驗，期待透過活動，讓更多人深入認識苗栗農業的多元價值。