林業及自然保育署阿里山林業鐵路及文化資產管理處，與台灣菸酒股份有限公司再度跨界合作，由嘉義縣番路鄉農會提供蜜香紅茶、玫瑰純露原料，精製出融合啤酒麥香與紅茶、玫瑰香味的「神木之約」啤酒，9月30日起在嘉義地區特定據點販售，5000箱、12萬瓶限量開賣。

林鐵及文資處表示，今年是第4年和台酒公司合作，推出以阿里山林鐵車站為名的系列啤酒，今首度亮相的「神木之約」，嚴選阿里山茶區栽種蜜香紅茶及阿里山腳「曙光玫瑰莊園」玫瑰純露釀酒，酒香前調玫瑰味芳香清甜，尾韻帶有蜜茶香氣，3.5％低酒精濃度，口感柔順香醇不苦澀、順口好入喉，整體風味豐富有層次，適合好友同聚共享微醺時光。

林鐵及文資處處長王昭堡表示，「神木之約」啤酒酒體搭配蜜香紅茶與玫瑰純露，原料比例的平衡，是讓紅茶與玫瑰香氣完美共舞的關鍵，過程中與台啤研發部團隊往返溝通討論，成功勾勒出優雅、溫潤、質地細膩的風味，這也是林鐵、台酒和番路鄉農會攜手打造的阿里山系浪漫飲品。

林鐵及文資處指出，「神木之約」啤酒原料由番路鄉農會提供，產地直送減少食材運送過程排放的碳足跡，也是對在地小農的支持與肯定，選用的阿里山蜜香紅茶，源自阿里山海拔1000公尺以上茶區，常年雲霧繚繞、日夜溫差大，小綠葉蟬叮咬後，葉片產生微量酵素，促而使茶葉發酵出獨特的熟果與蜜糖香。

至於玫瑰純露來自阿里山下自然農法栽培的玫瑰，由「純銅」蒸餾鍋100％蒸餾萃取而成，無化學成分殘留純度高且不易變質，1公斤玫瑰花僅能萃取1500CC純露，滴滴珍貴。

林鐵及文資處表示，接續品牌系列視覺感，「神木之約」啤酒瓶身以高聳神木為主角，阿里山紅色小火車穿越山林，玫瑰花瓣雨紛飛，雲霧繚繞瀰漫林間，呈現浪漫唯美氛圍，瓶蓋採林鐵及文資處新發表車輛「森里號」車頭牌為圖樣，酒頸上以台灣一葉蘭展現阿里山印象，兼具風格、品味，訴說人文印象。

「神木之約」啤酒為嘉義地區首發販售，生產5000箱，共12萬瓶，即日起在林鐵沿線北門車站、竹崎車站、阿里山車站現場販售，購買1箱加碼送神木復古海拔杯1只，買1手6瓶也能加購海拔杯。

另林聰明砂鍋魚頭、林韻茶園、奮起湖大飯店、奮起湖米餅、三兄妹便當、優遊巴斯、貳陸陸杉SPACE、番路鄉農會、曙光玫瑰莊園、阿里山英迪格等皆為販售點。

配合2025年ITF台北國際旅展， 11月6日至11月9日於林業及自然保育署國家森林館展售，現場提供啤酒試喝和優惠價、滿額贈等活動。

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