雲林縣口湖鄉水產養殖盛行，其中「鰻魚、虱目魚、蝦子、文蛤」被譽為「口湖四寶」，口湖鄉農會2日舉辦行銷活動，利用四寶料理數道美食請民眾品嘗，同時推出白鰻片、虱目魚肚、魚丸等各種中秋烤肉食材，強調「吃巧不吃飽」，海產類美食口味多元且不容易飽脹，最適合中秋全家共享。

口湖鄉設有9大養殖區，占地達2740公頃，養殖物包括鰻魚、虱目魚、烏魚、台灣鯛、白蝦、草蝦、文蛤等，種類繁多，其中鰻魚、虱目魚、蝦子、文蛤適合燒烤，因此每年農會都會在中秋節前舉辦促銷活動，藉此吸引民眾採購，增加漁民收益，打響口湖水產名氣。

雲林縣長張麗善表示，雲林縣素有「台灣糧倉」美名，其中口湖鄉更是擁有得天獨厚的自然環境，孕育出享譽全台的「四寶」鰻魚、虱目魚、蝦子、文蛤。另外還有蓬勃發展的畜牧業，豬、牛、雞皆是地方重要產業。這些豐饒資源不僅是口湖的驕傲，更是雲林農漁牧發展的重要指標。

張麗善說，縣府非常重視在地產業行銷推廣，今年攜手口湖鄉農會，共同舉辦這場行銷活動，鰻魚、虱目魚、蝦子、文蛤都是低卡路里、高蛋白質水產，對營養健康有很大助益，晚間更有中秋愛心晚會，期盼透過溫馨聯歡、特色料理、產業展示，讓更多人認識「口湖四寶」。

縣農業處長魏勝德指出，口湖鄉是全台鰻魚、虱目魚、蝦子、文蛤主要產地，品質優異，今年鰻魚大豐收，價格比往年更優惠，口湖鄉農會特別推出適合燒烤的白鰻片，另外還有虱目魚肚、魚柳、魚丸，讓中秋烤肉除了肉香，還有魚鮮來相伴。